Foodstudiokzn.ru

Спорт, Красота и Здоровье
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Диеты плохо или хорошо

Чем могут быть опасны диеты?

Далеко не каждая диета является полезной и безопасной для человеческого организма – некоторые из них способны нанести организму непоправимый вред! А если у человека изначально были какие-либо проблемы со здоровьем, риск возникновения различных неприятных состояний увеличивается в процессе диет в разы! Так какую же опасность могут представлять диеты, и на что необходимо обращать особое внимание при их выборе?

Дефицит полезных веществ – витаминов и микроэлементов

К сожалению, к нему приводят очень многие диеты, и особенно сильно организм худеющих страдает от дефицита кальция, ведь большинство диет предусматривает существенное ограничение жирности всевозможных молочных продуктов. Дело в том, что кальций способен хорошо всасываться лишь при наличии в молочных продуктах жирорастворимого витамина D, а этот витамин содержится только в достаточно жирных молочных продуктах. Вне всяких сомнений, кальций присутствует и в обезжиренных молочных продуктах, вот только всасываться должным образом он в данном случае, увы, не может.
Достаточно часто приверженцы различных диет сталкиваются и с дефицитом железа, которое в достаточных объемах встречается практически только в мясных продуктах, употребление коих в рамках многих диет совершенно не предусмотрено. Не получая необходимых объемов железа, организм человека начинает постепенно расходовать имеющиеся в нем самом запасы, а когда и этих запасов оказывается недостаточно, он, как правило, сталкивается с анемией (чаще всего она проявляется в виде бледности и слабости), а также с различными проблемами с кожей, волосами и ногтями.
Также при разного рода ограничениях в питании, сопровождающихся форсированным приемом жидкости, нередко наблюдается усиленное выведение жидкости из организма. И вместе с этой жидкостью происходит утрата почками солей калия и натрия. Если дополнительно учесть тот факт, что многие диеты подразумевают еще и ограничения в потреблении соли, человек очень быстро может столкнуться с сопровождаемым слабостью и вялостью дефицитом натрия. Что же касается дефицита калия, то он обычно проявляется в виде проблем с сердцем, а также в виде проблем с чувствительностью сосудов и конечностей.
Не менее актуальной проблемой во время диет становится и дефицит витаминов, а при продолжительности диет более пяти дней он возникает практически всегда. Особенно часто желающие похудеть сталкиваются с дефицитом водорастворимых витаминов, ведь такие витамины не имеют свойства накапливаться в организме, а пополнить их запасы в период диеты попросту не представляется возможным. Самочувствие при дефиците витаминов, так же, как и при дефиците различных микроэлементов, тоже существенно ухудшается – у человека возникают проблемы со сном и со зрением, нарушается нормальная работа его нервной системы, кроме того, он частенько сталкивается и с различными расстройствами органов пищеварения.

Обострение хронических патологий

Это, пожалуй, один из самых распространенных «побочных эффектов» от диет, ведь разного рода хроническими недугами страдает около восьмидесяти процентов населения нашей планеты, и еще определенный процент людей имеет предрасположенность к различным хроническим заболеваниям. Именно поэтому для таких граждан диеты представляют особую опасность: большое количество цитрусовых легко может спровоцировать аллергию, избыточные объемы мяса нередко приводят к колитам, внушительное количество морковки – прямой путь к желтухе, а неумеренное употребление яблок может повлечь за собой не только изжогу, но еще и обострение язвы либо гастрита. Одним словом, во время диеты может обостриться абсолютно любое хроническое заболевание!

Вред для почек, печени и желудка

Особенно вредны для данных органов жесткие диеты – иногда приверженцы таких диет даже приезжают в реанимацию с серьезной интоксикацией организма и с острой почечной недостаточностью. Как правило, основными причинами возникновения подобных ситуаций являются бесконтрольный прием снижающих аппетит препаратов (в них зачастую содержатся нарушающие водно-солевой баланс в организме вещества) и так называемое «сухое» голодание. А людям, имеющим склонность к образованию камней в желчном пузыре или в почках, вообще следует наотрез отказаться от любых жестких диет!
Что касается голодания, то оно нередко влечет за собой возникновение гастритов, а порой его следствием становится и язва двенадцатиперстной кишки, ведь желудочный сок при голодании все равно вырабатывается, а достаточного количества пищи организм при этом не получает, в результате чего желудок постепенно начинает переваривать собственную слизистую оболочку. Так что голодание при похудении допускается только кратковременное – как правило, это хорошо всем знакомые разгрузочные дни, от которых как раз больше пользы, нежели вреда.

Разрушение зубов

Да-да, именно к нему нередко приводит дефицит жиров в рационе! Отказ от жиров в питании – это прямой путь к различным воспалительным недугам десен, а также к постепенному разрушению зубной эмали. Аналогичный эффект может повлечь за собой и бесконтрольный прием всевозможных сжигателей жира или выводящих из организма жиры препаратов.
Как известно, поддерживать хорошее состояние зубов человеку помогает кальций, и для его синтеза в организме жизненно необходим витамин D. Данный витамин является жирорастворимым, то есть полноценно усваиваться он способен лишь при наличии жиров в организме. А если нет жиров – нет и достаточного количества кальция, что в свою очередь и приводит к разрушению зубов! Дефицита жиров в организме быть не должно!

Нарушения психики

Ничуть не менее серьезная проблема, с которой также можно столкнуться во время диет – это нарушения в деятельности нервной системы, в результате которых человек нередко начинает страдать от депрессии, ведь, будучи на диете, он практически всегда пребывает в стрессовом состоянии. Люди, соблюдающие различные диеты, частенько бывают очень подавленными и расстроенными из-за того, что они вынуждены достаточно сильно ограничивать себя в питании, в то время как остальные граждане спокойно едят все, что им хочется. А если диета является весьма продолжительной, человек запросто может стать очень замкнутым или даже агрессивным. Согласитесь, постоянно ругаться с родными и друзьями, злиться и придираться к мелочам – весьма сомнительное «удовольствие». Если же человек станет заложником самой настоящей депрессии, выйти из нее будет крайне проблематично даже после возвращения в меню привычных и любимых продуктов.
Помимо всего прочего, дефицит питания неизменно влечет за собой и дефицит глюкозы, ведь больше всего в данном случае человек ограничивает себя именно в сладком. И следствием подобных ограничений нередко становятся различные нарушения мозговой активности и доставляющие немало хлопот головные боли. Мыслительная деятельность и трудоспособность человека заметно снижаются, настроение ухудшается, а все мысли концентрируются только на том, как бы поскорее похудеть, а потом опять вдоволь наесться.

Читать еще:  Можно ли соль во время диеты

Как понять, является ли диета опасной?

Сделать это можно сразу по нескольким признакам. Если диета предусматривает быстрое снижение веса за достаточно короткий отрезок времени, например, пять-семь килограммов за неделю, значит, бесследно для организма она однозначно не пройдет – рано или поздно человек обязательно столкнется с крайне неприятными побочными явлениями.
Достаточно опасными принято считать и так называемые монодиеты, основной упор во время которых делается на какой-либо один продукт. Дефицит поистине невероятного количества питательных веществ будет в данном случае стопроцентно гарантирован!
И, конечно же, не стоит пробовать диеты, которые не являются сбалансированными – если во время диеты расходуются только углеводы либо белки, лучше сразу же от нее отказаться. Для нормального функционирования организма человеку необходимы и жиры, и белки, и углеводы, и сведение к минимуму любого из этих элементов может повлечь за собой весьма плачевные последствия для организма.

Вне всяких сомнений, к любой диете необходим максимально осмысленный подход – не стоит стремиться похудеть как можно быстрее и, конечно же, если есть такая возможность, перед началом новой диеты не помешает предварительно проконсультироваться со специалистом. Только серьезный и взвешенный подход позволит добиться по-настоящему впечатляющих и стойких результатов!

Почему диеты вредны — 10 причин

Пишем о том, что интересно и важно для сознательных родителей (особенно мам). Естественное родительство, ЗОЖ, психология, интервью с успешными мамами. Подписка на дайджест самого интересного за неделю — внизу статьи.

Вы никогда не задумывались о том, почему у большинства людей не получается одновременно соблюдать диету и худеть? Есть много причин, по которым диеты не работают, и еще больше — по которым стоит отказаться от диет навсегда. Если вы перепробовали столько диет, что даже не можете вспомнить, как они называются, то пора уже бросить это увлечение и по старинке заняться физическими упражнениями, а также поменять свой образ жизни.

1. Диету сложно соблюдать.

Проблема большинства диет, направленных на снижение веса, заключается в том, что они слишком оторваны от реалий нашей жизни. Они предписывают, что и сколько нам есть, но не учитывают ни индивидуальных предпочтений, ни образа жизни, ни вечной нехватки времени. Диеты требуют так изменить нашу жизнь, что их почти невозможно долго соблюдать. Исключением являются гибкие диеты, которые позволяют выбирать продукты для суточного рациона на основе балльной системы. Помните: чтобы действительно потерять вес, вам необходимо изменить образ жизни.

Некоторые исследования показывают, что диета может дать обратный эффект, в результате чего вы наберете вес. Происходит это по причине нарушения вашего гормонального статуса во время диеты.

2. Некоторые диеты просто странные.

Некоторые виды диет для похудения, такие как капустная или голливудская, основаны на том, что вы либо недоедаете, либо голодаете. И это плохо. Следует отказаться от диет, которые ограничивают какую-либо группу пищевых продуктов, так как вы попросту лишаете себя необходимых питательных веществ, а потеря веса будет временной. Так зачем терять это время? Если вы не будете употреблять достаточного количества калорий, ваш метаболизм замедлится, а попытки похудеть не возымеют должного эффекта.

3. Нездоровые диеты.

Этот пункт относится не ко всем диетам для похудения, но некоторые диетологи призывают нас не употреблять целые группы продуктов и приводят в доказательство весьма противоречивые исследования о безопасности таких диет. Не нужно быть экспертом для понимания того, что человеку для поддержания здоровья необходимы все вещества: и углеводы, и белки, и жиры. Диеты, требующие минимизировать потребление жира или калорий, не принесут много пользы организму. Если диета содержит слишком много ограничений, не надо ей следовать.

4. Диеты не всегда соответствуют вашему образу жизни.

Большинство из нас много работают и не имеют времени на то, чтобы скрупулезно выбирать продуты для приготовления пищи, готовить по всем правилам диетологов и вести ежедневный подсчет калорий. Если вам некогда всем этим заниматься, то как долго вы сможете следовать диете?

Вы можете потерять вес, выбирая низкокалорийные продукты (например, яблоко вместо пирожного) и делая физические упражнения. Если вам нужен более структурированный подход, выбирайте диету, которая соответствует вашему образу жизни.

5. Диеты могут вызвать у вас разочарование в себе.

Многие диеты для похудения являются сложными и содержат столько ограничений, что вы заведомо обречены на провал. Попытка разом изменить устоявшиеся привычки питания, скорее всего, не удастся. И дело не в вас, а в неправильном подходе к решению проблемы избыточного веса.

Лучше постепенно идти к своей цели, каждый день что-то изменяя в своей жизни. Для избавления от вредных привычек необходимо время. Если вы все-таки собрались следовать диете, выберите один из ее аспектов и сосредоточьтесь на нем, пока не достигните ощутимого результата (например, старайтесь употреблять здоровую пищу на завтрак, а остальные приемы пищи пока не трогайте). Затем делайте следующий шаг.

6. Диеты опустошают ваш кошелек.

Диеты — это большой бизнес. Помните, что люди, которые продают книги о диетах, в первую очередь хотят на этом заработать. Кто кроме вас в большей степени заинтересован в вашем здоровье и благополучии? Поэтому критично относитесь к рекламе и книгам о диетах.

Читать еще:  Диета лисси мусса отзывы

7. Диеты — временное явление.

Соблюдая некоторые диеты, невозможно поддерживать здоровую физическую форму. Если вы увлекаетесь каким-либо спортом, но решились сесть на диету для похудения, будьте уверены, что вы ее бросите. В итоге сначала вы скинете несколько килограммов, а затем ваш вес вновь вернется к первоначальному уровню. Так к чему все эти сложности?

8. Диеты высасывают из вас энергию.

Когда вы садитесь на диету, вы худеете, потому что сокращаете потребление калорий. Вы можете считать, что это хорошо, но недостаток пищи приводит к ощущению усталости и общей вялости. И даже может затормозить потерю веса. Ваше тело нуждается в топливе для того, чтобы терять вес. И если вы не получаете достаточного питания, организм будет стремиться сохранить каждую жировую клетку. Питайтесь небольшими порциями несколько раз в день, чтобы остаться энергичными.

9. Диеты дискредитируют пищу.

Диеты для похудения, как правило, ограничивают употребление продуктов, которые вы любите. Запретный плод всегда сладок, и вскоре у вас появится страстное желание съесть именно его. Помните: нет плохой и хорошей пищи. Вы всегда можете съесть любые неправильные (с точки зрения диетологов) блюда, но постарайтесь делать это нечасто и в небольших количествах. Питание является одним из величайших удовольствий в жизни, и не стоит лишать себя этого удовольствия. Или чувствовать себя виноватым в том, что не смогли удержаться.

10. Диеты подходят не всем.

Кому-то диеты для похудения действительно помогают, особенно если диета соответствует образу жизни человека и его бюджету. Но если при попытке соблюдения диеты у вас возникли какие-либо проблемы со здоровьем или другие сложности, то не надо заниматься самобичеванием, необходимо просто от нее отказаться.

Что такое здоровое питание или почему не помогают диеты?

Так почему же, несмотря на все усилия, вам не помогают диеты? Попробуем разобраться. Если верить статистике, восемь женщин из десяти недовольны своим весом. Хоть раз в жизни на диете сидели почти все, многие придерживаются диеты постоянно, чтобы похудеть или сохранить фигуру.

Несмотря на все это, полнота остается проблемой для миллионов женщин во всем мире. Две трети девушек, успешно избавившихся от лишнего веса при помощи диеты и физических упражнений, набирают потерянный вес в течение одного года. Сохранить вес в течение пяти и более лет удается лишь двум процентам похудевших.

Причины, почему не помогают диеты

Почему же так происходит? Ответ очевиден: диеты не помогают похудеть надолго, с их помощью можно сбросить вес, но потом потерянные килограммы обязательно возвращаются. Тем не менее, диеты для похудения неизменно популярны: о них говорят, их обсуждают, их рекомендуют. Ведь диета кажется самым простым способом стать красивой: нужно всего лишь на какое-то время отказаться от любимых продуктов, и жизнь изменится, как по мановению волшебной палочки – фигура станет стройной, исчезнут проблемы в общении, вернутся бывшие поклонники, и появятся новые, а уж карьерный рост похудевшей красотке точно обеспечен.

Увы! Так происходит только в рекламных брошюрах. В реальности же женщина, сбросив вес, действительно чувствует себя красивой и наслаждается новой фигурой и комплиментами мужчин, но кроме этого она зачастую наслаждается и запретными еще недавно продуктами – сладостями, жареной картошкой, фаст-фудом и свиными отбивными. Результат не заставляет себя ждать: вес медленно, но верно возвращается. Что в такой ситуации делает женщина? Правильно, снова начинает соблюдать диету, снова худеет, а потом снова набирает вес…

Диетологи называют подобный круговорот «эффектом йо-йо». У такого эффекта есть простое объяснение: любая диета предполагает снижение калорийности рациона, что неизбежно замедляет обмен веществ. А замедленный обмен веществ, в свою очередь, провоцирует набор веса после возвращения к нормальному образу питания. В такой ситуации вес растет даже от овощей, что уж говорить о более калорийных продуктах!

Кроме того, во время соблюдения диеты неизбежно сжигается не только лишний жир, но и мышечная ткань, во время же набора веса организм накапливает только жир – таким образом, соотношение мышц и жира в организме меняется, что также замедляет обмен веществ.

Чем медленнее обмен веществ, тем менее эффективны диеты. Переход на более строгие диеты лишь усугубляет ситуацию: обмен веществ становится еще хуже. Что же делать в таком случае? «Отказаться от краткосрочных диет в пользу диет пожизненных, другого выхода нет», — отвечают поклонники различных «систем питания». Они лукавят. По сути, львиная доля популярных нынче «систем питания» — обычные диеты, рассчитанные на длительный срок, часто – на всю жизнь. Создатели подобных «систем» предлагают навсегда изменить образ питания, например, есть каждые три часа или отказаться от ужинов, не сочетать определенные продукты или отказаться от тех или иных блюд, есть быстрые углеводы только в первой половине дня или постоянно подсчитывать калории. Безусловно, такие диеты значительно менее строги, чем краткосрочные. Они лучше сбалансированы, и их можно придерживаться пожизненно. И все же назвать их здоровым отношением к питанию нельзя.

Нездоровое отношение к еде

Почему диеты – это нездорово? Ведь соблюдающие диеты люди всегда ориентируются на советы специалистов-диетологов, которые всю жизнь занимаются вопросами правильного питания и, что называется, «собаку на этом съели». Уж врачи-то знают, как нужно питаться, чтобы оставаться стройными и здоровыми!

Никого почему-то не настораживает тот факт, что в стане диетологов отнюдь нет единства: часто разные специалисты дают диаметрально противоположные советы. Кроме того, поистине странно, что какие-то чужие люди, в большинстве случаев даже не видя вас, могут с уверенностью сказать, когда, как и что вам нужно есть. Не странно ли доверять им больше, чем собственному телу?

Читать еще:  Диета на супе из куриной грудки

У диких зверей нет диетологов, но и ожирения почему-то тоже нет. Вероятно, так происходит потому, что дикие животные не склонны к перееданию. А ведь именно переедание – самая распространенная причина набора лишнего веса. Современный человек ест гораздо больше, чем нужно. При помощи еды решаются самые разные проблемы: сладкими булочками «заедаются» стрессы, за вкусными ужинами налаживаются личные или деловые контакты. Правильно ли это? Вряд ли. Однако постоянный подсчет калорий и отказ от любимых продуктов ничуть не здоровее: где вы видели тигра, который подсчитывал бы количество съеденных белков и жиров? Тигр слушает свое тело, ест, когда он голоден, и не толстеет. Человек доверяет диетологам и авторам книг «Как я похудела на 20 килограммов за месяц» — и остается толстым.

Младенец не будет есть, если у него нет такого желания. Но ребенок растет, и его постепенно отучают от того, чтобы прислушиваться к потребностям собственного тела. Мама приготовила завтрак – будь любезен есть, даже если не хочешь. Пришло время обеда – марш за стол. Оставлять еду на тарелке неприлично. Ты хорошо себя вел, на тебе конфетку. Сначала суп, а сладкое только после еды. Получил двойку – неделю без пирожных.

У взрослых дела обстоят ничуть не лучше. Посидеть с подружкой в кафе. Использовать еду, чтобы не заниматься чем-то неприятным. Романтические ужины. Деловые обеды. Попробуйте пирожок, а то я обижусь.

А вес тем временем растет. И наступает момент, когда маятник качается в другую сторону. Я не могу себе позволить кусочек торта. Тут слишком много жира. Конфеты можно только утром, в них быстроусвояемые углеводы. Необходимо есть каждые три часа, чтобы не накапливать жир. Я никогда не ужинаю. О, мне достаточно листика салата. Без заправки, пожалуйста. Фаст-фуд очень вреден. Сколько калорий в этом кусочке? Обязательно нужно завтракать.

А потом практически неизбежен срыв. Живем только раз, сколько можно себе во всем отказывать? Все равно не получается похудеть – съем все, что мне было запрещено. Завтра начинаю диету, сегодня нужно наесться. Я целую неделю ела только гречку, имею я право теперь съесть все, что захочу? Муж ушел, с работы уволили, я слишком несчастна, чтобы еще и не есть.

Даже если срыва нет, жизнь превращается в погоню за идеальным весом, но диеты не помогают. Цифры на весах определяют настроение на день. Лишний съеденный кусочек вызывает чувство вины. Продукты выбираются, исходя из их полезности, а не вкусовых качеств.

Как же правильно относиться к еде?

Остап Бендер рекомендовал не делать из еды культа. Этот совет актуален и поныне. Еда необходима для нормальной жизни. Еда дает силы и приносит удовольствие. Но это не единственный источник удовольствия. Не стоит думать о еде слишком много. И уж точно не стоит переживать и беспокоиться из-за нее.

Если человек правильно относится к питанию, он ест только тогда, когда голоден. Не тогда, когда его позвали обедать. Не тогда, когда объявили обеденный перерыв. Не тогда, когда рекомендовали диетологи. А только тогда когда организм сообщил о своей потребности в пище. При этом нужно научиться отличать настоящий голод от навязанного аппетита. Если вы чувствуете дискомфорт в области желудка, упадок сил и желание срочно хоть что-нибудь – это голод. Если вам внезапно захотелось чего-то определенного – это потребность вашего организма. Но если вы минуту назад не думали о еде, а сейчас, увидев аппетитные блюда, захотели их продегустировать – это не настоящий голод, подождите.

Если человек правильно относится к питанию, он ест то, что ему хочется, а не то, что рекомендовано диетой или осталось от завтрака и иначе окажется в мусорном ведре. Он не пытается заменить шоколад морковкой, а мясо — зерновым хлебцем и обезжиренным йогуртом. Он чувствует потребности своего организма и старается их удовлетворить.

Правильное отношение к питанию подразумевает, что вы закончите трапезу, как только почувствуете, что больше не голодны. Неважно, что в тарелке осталось еще много еды. Можно попросить упаковать эту еду с собой, если вы в ресторане. Или убрать недоеденное в холодильник, а потом разогреть. Но есть, когда вы не голодны, не следует.

Наконец, не стоит пытаться решить с помощью еды эмоциональные проблемы. Хотя бы потому, что проблемы таким образом не решаются, а только усугубляются. Приступ тревоги – не повод опустошать холодильник, а повод задуматься, что в жизни складывается не так. То же можно сказать о грусти, неуверенности, чувстве вины. Впрочем, о чувстве вины нужно поговорить особо. Именно чувство вины провоцирует переедание. Поэтому лучше от него избавляться. Объелись – значит, так было надо. Ничего страшного, просто теперь не ешьте, пока не почувствуете голод. А корить и обвинять себя не нужно – это неконструктивно и нездорово.

Здоровое отношение к питанию вырабатывается постепенно. Не следует ждать мгновенных результатов, но со временем они обязательно будут. Вы прекратите переедать и обязательно похудеете, если набирали вес из-за переедания. Вы не будете ограничивать себя, вы будете слушать свое тело и давать ему то, что ему необходимо. Ваше тело обязательно ответит на такое доброе отношение добром – станет стройным, здоровым и сильным, и вам не надо будет задаваться вопросом — почему не помогают диеты.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector