Foodstudiokzn.ru

Спорт, Красота и Здоровье
15 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Лиепайская диета богомолов читать

Лиепайская диета для полных, когда разрешены даже бутерброды и пиво

Настоящая лиепайская диета на полном курсе дает похудение на 30 и более кило. Это спасение для тех, кто испробовал все, но не может похудеть. Метод рассчитан на 3-4 месяца. В меню лиепайской диеты входит много запретных вкусностей: салатики, бутерброды, майонез. Физическая активность не рекомендуется. Почему же метод дает такие удивительные результаты? Рассмотрим диету, ее правила и меню подробно.

Настоящий автор лиепайской диеты и его ученики

Впервые методика была предложена тучным людям в Латвии. Доктор Хазан открыл тогда в Риге первый частный кабинет. Это произошло в 1986 году. Диета была названа лиепайской в честь латвийского городка, где доктор трудился при ее создании. Очень быстро весть о чудесном средстве разнеслась по окрестностям.

Первые пациенты доктора сделали ему отличную рекламу, так как скинув десятки килограммов за 3 месяца, стали живым доказательством ее эффективности. Через 2-3 года появились последователи, авторы книг о лиепайской диете.

Поскольку к доктору начали обращаться общественные деятели, политики, вокруг метода возникла завеса тайны. Уже трудно было понять, чья это диета, и кто автор. Она не рекламировалась в СМИ, а лишь прославлялась методом сарафанного радио. Но этого оказалось достаточно, чтобы присвоить лиепайской диете гриф «Совершенно секретно».

Доктор Лев Яковлевич Хазан

Лет двадцать с момента возникновения методики никто не слышал об ее авторе. Хотя результаты этого метода были широко известны. Возникали даже слухи о том, что доктор Хазан – псевдоним или вымышленный персонаж. Но когда появились ученики и последователи, все узнали, что Лев Яковлевич Хазан, создатель лиепайской диеты живет и практикует. В 2015 году врач-диетолог Хазан умер. Он считался одним из самых «закрытых» диетологов в Европе.

Лев Хазан окончил Университет Тарту по направлению «Спортивная медицина». Потом 15 лет проработал в эндокринологии. Именно на этом поприще ему пришла идея создать курс питания для похудения, когда можно есть все и одновременно сбрасывать много килограммов жира.

Журналист Алексей Богомолов

Первым, кто открыл широкой публике тайны лиепайской диеты, был Богомолов Алексей. В 2008 году вес этого российского журналиста был 218 кг. Перепробовав разные методы и диеты, Богомолов уже отчаялся скинуть ненавистные килограммы, но однажды узнал про диету Хазана. Один из читателей прислал в редакцию письмо, в котором описал эту методику.

Что такое лиепайская диета Богомолов узнал из письма, где давалось подробное описание. Алексей начал использовать рекомендации и меню методики. В результате на лиепайской диете за 3 года он скинул 70 кг. Поняв, что метод реально действует, журналист стал изучать его досконально. Он разыскал доктора Хазана, убедился, что он не миф, и ознакомился с результатами метода. В итоге в свет вышла книга.

Психиатр Андрюс Йозенас

Некоторые полагают, что автор методики латвийский психиатр Йозенас. Можно встретить в интернет-изданиях заголовки «Лиепайская диета Андрюса Йозенаса», но это не так. Андрюс сам был пациентом и использовал методику Хазана, чтобы похудеть. При весе 140 кг ему удалось избавиться от 50 кг.

Проникшись эффективностью метода, психиатр стал учеником Хазана и начал практиковать как диетолог в Казахстане. Делает он это с одобрения настоящего автора лиепайской диеты доктора Льва Хазана, помогает казахстанской элите скинуть лишние килограммы.

Суть настоящей лиепайской диеты

В отличие от остальных диетических методик, диета Хазана многое разрешает, что по мнению большинства диетологов, кушать нельзя. Например, в меню лиепайской диеты входит майонез, консервы, бутерброды, даже безалкогольное пиво. Перерыв между приемами пищи довольно затянутый – 5 часов. Обычно диетологи советуют не более 4. Дробное питание доктор отрицает, считая его вредным. Он категорически отвергает перекусы.

По мнению доктора, человек, привыкший есть без меры, сравним по поведению с беременной женщиной, которая кушая, кормит еще и плод внутри себя. Полные люди, поедая пищу без оглядки, будто кормят какое-то существо внутри себя. Чтобы начать худеть и избежать возвращения веса потом, надо объяснить этому существу, что еды больше не будет, и нечего ее выпрашивать.

Доктор Хазан относит ожирение к заболеваниям. Он говорит, что не лечит болезнь, а борется с ее последствиями. Интересно, что врач запрещает заниматься спортом во время похудательного курса. Он считает, что физическая активность принесет пользу только после курса похудения.

Плюсом служит экономичность меню лиепайской диеты. Все продукты легко покупать в магазине. Более того, они стоят недорого и привычны для среднестатистического человека. Сок, салат, винегрет, консервы – блюда знакомые и любимые. Сидеть на такой диете 3 или 4 месяца легко и приятно. Не надо менять рацион коренным образом, заталкивать в себя нелюбимые, незнакомые, постные кушанья.

Правила лиепайской диеты

  • Строго соблюдать меню на каждый день.
  • Контролировать размеры порций.
  • Кушать 3 раза в день, соблюдая промежуток 5 часов.
  • Отказаться от перекусов, даже в виде яблока.
  • Соблюдать режим сна, причем на него отводить 8 часов и более.
  • Не употреблять спиртные напитки, даже легкие.
  • Кроме напитков, указанных в меню, выпивать более 1,75 л воды осенью и зимой и от 2 л весной и летом.
  • Чтобы кожа не провисала складками при похудении, делать различные процедуры, подойдет массаж, обертывание, сауна или баня.
  • Перейдя на второй месяц диетического периода, начать принимать поливитамины.
  • Ежедневно замерять и контролировать давление, пульс, сахар в крови.

Лиепайская диета: подробное меню

Дается меню на 1 неделю первого месяца. Каждая следующая неделя повторяется. То есть меню лиепайской диеты на 1 месяц будет выглядеть как 4 одинаковых недели питания. Через 2 месяца доктор может вносить коррективы, если похудение идет замедленно. Этим и отличается диета по книге от похудения под наблюдением автора. Поскольку круг пациентов Хазана ограничен, остальные худеют по таблице весь период.

Если в меню указан хлеб, у куска должны быть определенные размеры: 9 см в длину, 6 см в ширину и 1,5 см в толщину. Если в таблице указана добавка к нему для бутерброда (сыр, мясо, колбаса), то это ломтик должен быть той же длины и ширины, но в толщину 3-5 мм.

Таблица продуктов и блюд для лиепайской диеты на неделю

Дни неделиЗавтракОбедУжин
ПонедельникСтакан чая или кофе без молока и сахара + бутерброд из хлеба, масла и сыра160 г мяса с любым соусом + 120 г овощного гарнира + стакан фреша120 г винегрета + 1 ст. л. икры, морепродуктов или рыбных консервов + 1 ст. жидкости (кефир, минералка, чай, кофе с молоком, безалкогольное пиво)
ВторникСтакан чая или кофе + бутерброд из хлеба, масла и мяса (колбасы без шпика)160 г рыбы или морепродуктов, приготовленных под соусом + овощной гарнир + фруктовый фреш120 г мясного салата + 1 стакан жидкости на выбор
СредаСтакан чая или кофе + 2,5 вареных яичка160 г мяса под соусом + 120 г овощного гарнира + стакан фреша из фруктов120 г винегрета + кусок хлеба + рыба или рыбные консервы + стакан жидкости
ЧетвергЧай + бутерброд с маслом и вареным мясом160 г рыбы в соусе + 120 г гарнир из овощей + стакан овощного фреша с зеленью или микс120 г мясного салата + чай, минералка или кефир
ПятницаКофе или чай + бутерброд с маслом и сыром160 г мясо под соусом + 120 г овощей + фреш120 г винегрета + икра, рыба или рыбные консервы + 1 ст. жидкости
СубботаСтакан кофе или чая + бутерброд с маслом и мясом160 г рыба в соусе + 120 г овощного гарнира + фреш120 г мясного салата + кусок хлеба + 1 ст. жидкости
Воскресенье300 г творога + 2,5 ст. л. меда + 10 грецких орехов + 2 яблока + 500 мл молока – поделите эти продукты на 5-6 частей и кушайте в течение дня.

Второй месяц диеты

Как вы уже заметили, таблица лиепайской диеты содержит разгрузочный день – воскресенье. Этот день доктор Хазан предлагает провести на молочке, орехах, яблоках и меде. Впоследствии продукты немного меняются, даже появляется дополнительная разгрузка.

Читать еще:  Диета полудня отзывы и результаты похудевших

После довольно сдержанного первого месяца в рацион добавляется яичница на завтрак, 80 г творожной массы с изюмом на ужин. При готовке гарнира используются дополнительно брокколи, болгарский перец, помидоры, белокочанная капуста. В разгрузочные дни замените 1 яблоко на 120 г любых ягод.

Третий месяц диеты

В неделю на третьем месяце добавляется еще 1 разгрузочный день. Сделайте его в понедельник. За день можно скушать 1 кг привычных фруктов и выпить 1,5 литра обезжиренного кефира. Если любите супы, начинайте их добавлять. Делайте это 2-3 раза в неделю, заменяя супом кусок рыбы или мяса. Можно скушать за 1 прием 300-350 мл бульона или супа.

Блюда для лиепайской диеты

Блюда для диетического рациона готовятся по определенным рецептам. Рецепты даны не на одну порцию. От приготовленного объема возьмите для себя количество, указанное в таблице меню лиепайской диеты. Остальное отложите до следующего приема пищи или угостите близких.

Натуральный фреш

Предполагается овощной, фруктовый или микс фреш. Для фруктового фреша выжмите сок 3 разных фруктов, для овощного можно из 4 овощей плюс добавить свежую зелень. Микс – смешанный вариант по желанию. Полученный напиток допускается разбавлять водой или минералкой без газа.

Винегрет

Отварите в мундире картофелину, свеклу и морковку. Снимите шкурку. Нарежьте овощи кубиками. Добавьте квашенную капусту или соленый огурчик. Мелко порежьте репчатую луковицу. Все соедините в одной миске, перемешайте. Заправьте растительным маслом – 1 ст. л.

Овощной гарнир

Отварить 1 свеклу, 300 г цветной капусты, нашинковать. Можно сначала накрошить, после потушить. Когда овощи будут готовы, добавьте консервированный, свежий или размороженный зеленый горошек, полейте соком лимона – 1 ч. л.

Мясной салат

Отварите в мундире 2 картофелины. Сварите 300 г мяса. Можно вареное мясо заменять колбасой – лиепайская диета такие продукты не запрещает. Покрошите кубиками картошку, мясо, соленый огурчик, 2 яйца, ½ банки зеленого горошка. Перемешайте. Заправьте сметаной или майонезом – 1 ст. л.

Мясо или рыба под соусом

Выбираете любое мясо (без жира и кожи). Филе помойте, порежьте кусками. Варите в небольшом количестве воды. Затем можно сделать в виде гуляша, то есть добавить муку, обжаренный лук, морковь, приправы. Либо мясо подавать с соусом, приготовленным отдельно. Это может быть любой привычный для вас соус. С рыбным блюдом тоже самое. Единственное правило – кушать их тепло-горячими.

Противопоказания

Нельзя сидеть на лиепайской диете беременным женщинам. Кормящим мамам тоже не стоит худеть таким способом. Запрещена методика при нарушении работы почек и печени, при язвенной болезни. С осторожностью нужно использовать метод людям с повышенным давлением и сахарным диабетом.

Результаты лиепайской диеты доктора Хазана

Количество сброшенных килограммов у всех разное. Немалое значение имеет первоначальный вес худеющего. Очень важно закрепить достигнутые результаты. Поэтому лучше выходить из лиепайской диеты еще 3 месяца после трех основных.

У некоторых период выхода продолжается 1-2 года. «Выход из лиепайской диеты» понятие условное. Первые месяцы необходимо держать объем порций. Пищу можно кушать любую: жареную, гриль, вареную, тушеную, запеченую.

Самое печальное, что доктор Хазан не рекомендует проводить диету повторно. Организм может во второй раз броситься копить и экономить жиры. Тогда получится обратный эффект, и чтобы вы не съели, это пойдет в «запас».

Лиепайская диета: отзывы худеющих

Да, диета дает неплохие результаты, но мне например 5 часов между едой не понравились. Это много. Хочется есть, приходится бороться с голодом. Посидела неделю, больше не стала. Боюсь желудок испортить.

Не ем хлеб и бутерброды уже года 3. Ну не начинать же их есть сев на диету)) Я заменяла на 2 яйца по утрам. Получилось похудеть на 25 кг. Результат порадовал конечно.

Обажаю доктора Хазана. Его диета помогла мне скинуть 32 кг. Что я только не пробовала, какие только диеты не выбирала. Все без толку. Или вообще не худела или опять набирала через неделю. На этой диете мне были маловаты порции. Приходилось голодать первое время. Потом привыкла.

Мне очень понравилось, что не надо отказываться от майонеза и оливье. И упражнения делать не надо. Для меня спортом заниматься тяжело и непривычно. А тут и не надо над собой в спортзале издеваться. Похудела на 18 кг. Девочки, советую.

Лиепайская диета

Вы все еще спрашиваете: Что бы съесть, чтобы похудеть? Лиепайская диета знает, что съесть, именно в рационе этой диеты привычные вкусные блюда!

Позволено есть и бутерброды, и консервы, и майонез и даже безалкогольное пиво.

Лиепайская диета — досье

Автор диеты: Лев Яковлевич Хазан, диетолог из Латвии, которого называют самым закрытым диетологом Европы, так как он избегает публичности.
Образование получил в университете в Тарту (спортивная медицина), работал 15 лет эндокринологом в Лиепая, с 1986 года работает в Риге (частная практика).
Когда была составлена диета: в 80-е годы ХХ столетия.
Цель доктора Хазана была: создать самую простую, понятную, недорогую и действенную диету.

И это ему удалось!
Главный секрет лиепайской диеты: вести обычный образ жизни, есть привычные продукты, не мучиться от голода и не мириться с «невкусной» диетической едой, не испытывать чувство голода! Надо лишь уменьшить объем потребляемой пищи.
Результат: зависит от начального веса,
Самый большой успех диеты: рекордсмену лиепайской диеты удалось сбросить более 123 кг (мужчина) и 113 кг (женщина)! 30-50 кг – это норма, которая достигается за 2-4 месяца.
Продолжительность диеты: 3-4 месяца.
Особенности: используются обычные продукты в строго отмеренных небольших порциях, на каждый день недели свое меню.
Стоимость: низкая, не требует дополнительных расходов.
Рекомендуемая частота : 1 раз в жизни, по окончании — поддерживающий фитнес и постоянный контроль размера порций.
Дополнительный эффект: изменение пищевых привычек, коррекция метаболизма.
Не подходит: при любых хронических заболеваниях, беременным и кормящим. Более конкретных противопоказаний нет ввиду специфики меню, но необходима индивидуальная консультация с лечащим врачом!

На диете худеют стремительно, не испытывая чувства голода.

Для проведения диеты понадобится:

  • — весы для контроля за весом (ежедневно в одно и то же установленное самостоятельно время);
  • — сантиметровая лента для замеров объема тела: шеи, талии, груди и бедер (по отдельности в наиболее широкой части и обоих вместе), делать 2 раза в месяц;
  • — регулярные замеры кровяного давления, пульса — ежедневно;
  • — и уровня сахара в крови 1 раз в неделю;
  • — а также ведение дневника похудения!

Парадоксы диеты:

— спортивные нагрузки, пока длится лиепайская диета, запрещены. Согласно философии лиепайской диеты лишний вес это болезнь, болезнь метаболизма, а больному спорт пользы не принесет. Тренироваться нужно начинать, уже похудев, чтобы облегчить задачу костно-мышечным системам, а также сердцу с сосудами.

— раздельное питание, запрет на прием пищи после шести вечера и вообще любые ограничения, приводящие к страданиям и голоду, устарели, вредны и лишены смысла,

Самое хорошее в диете: в рационе лиепайской диеты

обычные продукты со стола среднестатистического работающего россиянина: салаты, соки, консервы, бутерброды.

Лиепайская диета доступна, рассчитана на массы и выдержать ее может каждый,

не тратя деньги на редкие особо полезные ингредиенты и не страдая от вкуса непривычных и нелюбимых блюд.

Основной принцип диеты: Лев Хазан определяет цинично, но по сути верно:

Доктор говорит о своей диете:

«Моя диета – это обычное, нормальное питание. Беда в том, что нам обычного, нормального питания не хватает.»

Поэтому он предлагает нам есть меньше!

Лиепайская диета — основные правила

• четко соблюдать меню, расписанное по дням недели;
• следить за объемом порций;
• есть три раза в день с интервалом не более 5,5 часов;
• спать не менее 8 часов, вставать и ложиться в одно и то же время;
• не допускать никаких перекусов между приемами пищи;
• не употреблять никакого алкоголя;
• пить минимум 1,75 литра чистой воды в день зимой и осенью и 2 литра — летом и весной (помимо предусмотренных диетой кофе и сока);
• следить за кожей, не допуская обвисания, делать косметические процедуры;
• ежедневно измерять пульс и давление, еженедельно — уровень сахара в крови.

Читать еще:  Ооо диета официальный сайт

1. Полная лиепайская диета рассчитана на 3-4 месяца, при этом первые два месяца меню формируется на основе конкретных блюд в определенном количестве, каждому дню недели соответствует свое неизменное меню .
2. По истечении 8 недель базовый рацион немного изменяется с учетом потерянного веса: индивидуальное меню от Л. Хазана (прямой контакт с врачом).
Аудрюса Йозенос — ученик Льва Хазана. Сейчас Йозенос практикует как диетолог в Казахстане при полном одобрении «отца-основателя» лиепайской диеты.

Лиепайская диета — недельный план питания

1. Овощной гарнир, винегрет и мясной салат на все дни готовятся по базовым рецептам;
— ломтик хлеба всегда имеет размер 60х90х15мм;
— а любая разрешенная планом добавка к нему — 60х90х12 мм;
— рыбное или мясное блюдо 160 г;
— овощные гарниры/салаты 120 г.

2. Завтрак с 9.00 до 12.00,
обед – с 14.00 до 17.00,
ужин не позже, чем 19.30 до 22.30.

3. В день следует употреблять не более 1200 ккал.
4. Отходить от установленного меню нельзя . Нельзя отказывать от употребления какого-либо из них, равно как и на свое усмотрение заменять один на другой.

Немного запретов все же есть. Запрещены

— сахар в чистом виде;
— сладости;
— сладкие соки;
— газированная сладкая вода;
— алкоголь.

Ограничить соль при приготовлении горячих блюд, сократив ее количество наполовину, а блюда из овощей и вовсе не солить.

Меню — первый месяц

Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

• Творожный день:
— 300 г творога
— 2,4 ст.л. меда
— 10 грецких орехов
— 2 яблока
— 0,5 литра молока разделить на 5-6 приемов пищи через равные промежутки.
Выпить, как обычно, 1,75 литра простой негазированной воды

Меню — второй месяц

Может появиться усталость от диеты.
Во избежание срыва можно в рацион немного сладкого и фрукты.

Понедельник

Вторник:

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Нарушение диеты — как быть?

Если вы нарушили дневной план питания, лиепайская диета великодушно позволяет простить себя, сделать выводы и вернуться к предписанному меню на следующий день.
К третьему месяцу темпы потери веса снижаются и наступает «фаза плато».

Меню — третий месяц

Для преодоления этого эффекта в рацион вводятся изменения – появляется разгрузочный день.
В целом меню остается прежним.

Понедельник — разгрузочный

За весь день нужно съесть

  • килограмм фруктов
    и выпить 7 стаканов кефира.

Все это делится на пять приемов пищи.

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Рецепты для лиепайской диеты

Рецепты салатов и гарнира одинаковы для всех дней!

1. Овощной гарнир:
измельчить отварную цветную капусту
и свеклу,
добавить консервированный зеленый горошек,

заправить соком лимона.

2. Мясной салат:
мелко нарезать отварной картофель,
колбасу или вареное мясо,
вареное яйцо
и соленый огурец,
добавить консервированный зеленый горошек,
заправить 1 ст. ложкой сметаны или майонеза.

3. Винегрет:
нарезать кубиками отварную морковь,
свеклу,
картофель,
смешать с квашеной капустой,
измельченным соленым огурцом
и нашинкованным репчатым луком,
заправить 1 ст. ложкой светлого подсолнечного масла.

В бутербродах мясо можно заменить нежирной колбасой, а вместо рыбных консервов включить в меню красную икру.
Чай и кофе должны быть без добавок, порция 1 чашки равна 200 мл.

Под жидкостью подразумевается:

• минеральная вода;
• сок;
• нежирный кефир;
• кофе с молоком;
• чай с молоком;
• безалкогольное пиво.

При срыве рекомендуется вернуться к меню предыдущего дня.

Во время диеты рекомендуется массаж.
Чтобы предотвратить обвисание кожи нужно будет принимать горячие ванны с использованием экстракта хвои или морской соли .
Начать можно с температуры в 38 градусов, постепенно увеличивая ее до 45 градусов.

Необходимо проконсультироваться с врачом!

Диета не подходит для всех с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, диабетом, повышенным артериальным давлением и для спортсменов.
Кроме того меню диеты довольно однообразно!
В первый месяц исключены фрукты!

Вывод: Диета поможет всем желающим избавиться от избыточного веса и не имеющих при этом существенных проблем со здоровьем.

После окончания диеты

следует перейти к нормальному питанию, при этом — не переедать.
И можно начать активно заниматься спортом или физкультурой, чтобы восстановить физическую форму и не набирать вес.

— интересует диета? рекомендую для чтения книгу Богомолова!

Лиепайская диета Интервью с доктором Хазаном. — Материал в «Совершенно секретно» от Алексея БОГОМОЛОВа стал первым большим интервью доктора Хазана, опубликованным в российской прессе. Первым за 25 лет существования «Лиепайской диеты»!
А. Богомолов похудел на «Лиепайской диете» на 70 килограммов, причём 46 из них сбросил за 100 дней.

16 thoughts on “ Лиепайская диета ”

Какая замечательная диета, почти и ограничений никаких, мне точно подойдет Лиепайская диета. Спасибо, я про такую читаю впервые!

Я тоже о ней недавно узнала… Но сам доктор Хазан и не рекламирует свою диету! Почитай книгу, там много интересного, я загрузила в статье книгу…

Вот это я понимаю ДИЕТА! На такой диете грех не сидеть)))Спасибочки!

Для многих такая диета подойдет. Рецепты есть, что можно кушать. Пробуйте.

Все в этой диете хорошо, кроме запрета занятиями спорта. У меня сейчас на даче столько работы, что тот спорт просто отдыхает. Не до диет.

С интересом прочла диету, хотя судя по противопоказаниям она не для меня. А вообще то, думаю любой человек сможет эту диету выдержать…

Супер диета,Ларочка спасибо тебе солнышко

А где книга. не вижу

надо нажать на ссылку — книгу можно скачать

там ссылку похоже удалили

Лиепайская диета. Интервью с доктором Хазаном.

Здесь ссылка, кликни и скачаешь книгу

Лариса сбрось мне пожалуйста ссылку на книгу на емаил

ты можешь скачать у меня в статье! я же разместила там книгу!

Кликни в конце на Лиепайская диета!

там ссылку похоже удалили, если можно, то и мне в личку отправте пожалуйста

Лиепайская диета: жить со вкусом, но знать меру

Лиепайская диета: ключевые моменты

Продолжительность: 3-4 месяца, меню для второй половины диеты в идеале подбирается в авторской клинике;

Особенности: используются обычные продукты в строго отмеренных небольших порциях, измеряемых по объему, а не по весу, на каждый день недели свое меню;

Стоимость: низкая, не требует дополнительных отдельных расходов, диету можно интегрировать в обычное семейное питание;

Результат: зависит от начального веса;

Рекомендуемая частота: 1 раз в жизни, по окончании — поддерживающий фитнес и постоянный контроль размера порций;

Дополнительный эффект: изменение пищевых привычек, коррекция метаболизма;

Лиепайская диета не подходит: При любых хронических заболеваниях, беременным и кормящим. Более конкретных противопоказаний нет ввиду специфики меню, необходима индивидуальная консультация с лечащим врачом!

Лиепайская диета: «отец» и «сыновья»

Лев Яковлевич Хазан, которого прославила «лиепайская диета», настолько не любит внимание прессы, что какое-то время даже считался вымышленным персонажем. Он редко и неохотно общается с журналистами и не выступает в популярных передачах, однако не только существует на самом деле, но и здравствует и ведет прием в качестве практикующего диетолога. Сегодня на консультацию к Льву Хазану можно записаться в Москве и Нижневартовске.

По некоторым данным, за рекомендациями по борьбе с лишним весом к нему приезжают влиятельные люди страны — но не из тех, кого мы видим в развлекательных передачах. В том числе и поэтому «отца» лиепайской диеты нередко называют «самым закрытым диетологом Европы».

Доктор Хазан получил образование в Университете Тарту на отделении спортивной медицины. После окончания вуза пятнадцать лет проработал эндокринологом в латвийском городе-порте Лиепая. Видимо, вкус жизни на живописном побережье Балтийского моря и вдохновил Льва Хазана на разработку диеты, при соблюдении которой можно есть все.

Открыв в 1986 году в Риге первый в Латвии частный врачебный кабинет, доктор Хазан предложил своим пациентам новый план питания, названный в честь приморского города. «Лиепайская диета» стала известна благодаря «сарафанному радио»: первые «выпускники» Хазана, сбросившие десятки кило, превратились в ходячую рекламу его методики.

Читать еще:  Сырная диета для похудения отзывы и результаты

Популяризатором диетического подхода Льва Хазана стал российский журналист Алексей Богомолов. В 2008 году он весил 218 кг и, перепробовав множество диет, уже отчаялся похудеть. Но однажды в редакцию, где работал Богомолов, один из читателей прислал письмо, где была описана «лиепайская диета». Заинтересовавшись необычными рекомендациями, журналист «подсел» на метод Хазана и в результате за три года избавился от 70 кило!

Лиепайская диета, а также загадочность ее создателя так увлекли Алексея Богомолова, что он написал об оказавшемся для него спасительным плане питания целую книгу. И в ходе ее подготовки, подгоняемый профессиональным азартом, все же разыскал Льва Хазана и убедился в его существовании и в том, что рекомендации действительно имеют автора и подкреплены его врачебным опытом.

Кстати, разыскивая информацию о лиепайской диете, нередко можно встретить название «лиепайская диета Аудрюса Йозеноса». Однако латвийский психиатр не является создателем этой методики — она также был сначала пациентом (потерял 50 кг при изначальном весе 140), а потом преданным учеником Льва Хазана. Сейчас Йозенос практикует как диетолог в Казахстане при полном одобрении «отца-основателя» лиепайской диеты, помогая избавиться от лишнего веса азиатской элите.

«Макдональдс» среди диет

Подход Льва Хазана к меню на диете может поначалу озадачить своей парадоксальностью. Он уверен, что раздельное питание, запрет на прием пищи после шести вечера и вообще любые ограничения, приводящие к страданиям и голоду, устарели, вредны и лишены смысла. Спортивные нагрузки, пока длится лиепайская диета, доктор вообще категорически запрещает.

Согласно философии лиепайской диеты лишний вес это болезнь, болезнь метаболизма, а больному спорт пользы не принесет. Тренироваться нужно начинать, уже похудев, чтобы облегчить задачу костно-мышечным системам, а также сердцу с сосудами.

Вместе с тем, автор плана питания подчеркивает, что лечит не болезнь, а ее последствия. Доктор Хазан старается избегать определений «правильное питание», уточняя, что правильно питаться с медицинской точки зрения можно, только лежа в стационаре, а современному человеку это недоступно, да и не нужно.

Поэтому в рационе лиепайской диеты обычные продукты со стола среднестатистического работающего россиянина: салаты, соки, консервы, бутерброды. Лиепайская диета доступна, рассчитана на массы (по словам самого Хазана, «как Макдональдс») и выдержать ее может каждый, не тратя деньги на редкие особо полезные ингредиенты и не страдая от вкуса непривычных и нелюбимых блюд.

Свой подход к питанию, помогающий похудеть, Лев Хазан определяет цинично, но по сути верно: «чтобы похудеть, надо меньше жрать». Он сравнивает привычку современного человека есть без меры и без оглядки с состоянием беременной женщины, которой нужно кормить еще одно существо внутри себя. И в теле страдающего от лишнего веса словно сидит «дополнительный человек», требующий пищи. Поэтому худеть, по Хазану, надо быстро и решительно, чтобы «другой» понял, что еды больше не будет, и перестал ее требовать.

Основные правила лиепайской диеты

Лиепайская диета известна тем, что на ней худеют стремительно, не испытывая чувства голода. Основные условия:

  • четко соблюдать меню, расписанное по дням недели;
  • следить за объемом порций;
  • есть три раза в день с интервалом не более 5,5 часов;
  • спать не менее 8 часов, вставать и ложиться в одно и то же время;
  • не допускать никаких перекусов между приемами пищи;
  • не употреблять никакого алкоголя;
  • пить минимум 1,75 литра чистой воды в день зимой и осенью и 2 литра — летом и весной (помимо предусмотренных диетой кофе и сока);
  • следить за кожей, не допуская обвисания, делать косметические процедуры;
  • со второго месяца лиепайской диеты принимать поливитамины;
  • ежедневно измерять пульс и давление, еженедельно — уровень сахара в крови.

Полная лиепайская диета рассчитана на 3-4 месяца, при этом первые два месяца меню формируется на основе конкретных блюд в определенном количестве, каждому дню недели соответствует свое неизменное меню (см. ниже).

По истечении 8 недель базовый рацион немного изменяется с учетом похудательных достижений — предполагается, что Лев Хазан разрабатывает продолжение диеты индивидуально для каждого из своих пациентов. Сам он не против того, чтобы желающие сбросить лишний вес следовали его методике заочно, однако уверен, что статьи и книги о лиепайской диете способны лишь задать правильное направление, но только прямой контакт с врачом позволит избежать ошибок и справиться со сложностями.

Лиепайская диета: базовый недельный план питания

Обратите внимание — овощной гарнир, винегрет и мясной салат на все дни готовятся по базовым рецептам, указанным в меню первого дня употребления, ломтик хлеба всегда имеет размер 60х90х15мм , а любая разрешенная планом добавка к нему — 60х90х12 мм.

Понедельник

  • Завтрак: 200 мл чая или кофе без добавок, бутерброд с маслом и сыром (хлеб — 60х90х15 мм, ломтик сыра на 3 мм тоньше).
  • Обед: горячее из любого вида мяса с любым соусом, общий объем — 160 мл, 120 мл овощного гарнира из трех или более видов мелконарезанных овощей (рецепт на все дни — свеклу и цветную капусту можно отварить, зеленый горошек можно консервированный. Заправка — только сок лимона). На закуску — 1 стакан любого фреша.
  • Ужин: 120 мл винегрета (рецепт на все дни: отварные картофель, свекла, морковь + квашеная капуста, соленый огурец и репчатый лук, заправляется 1 ст л любого растительного масла), 1 ст л любой рыбной икры или немного рыбных консервов, 1 ломтик хлеба (размер см. Завтрак), 1 стакан любой жидкости (кефир, сок, минералка, безалкогольное пиво, чай или кофе — с молоком).

Вторник

  • Завтрак: 200 мл чая или кофе без добавок, бутерброд с маслом и мясом (или колбасой без включений жира). Размер хлеба и мяса — см. Понедельник.
  • Обед: горячее из рыбы или морепродуктов с любым соусом, общий объем — 160 мл; овощной гарнир (см. Понедельник), 1 стакан фреша из любых фруктов.
  • Ужин: 120 мл мясного салата (рецепт на все дни — отварной картофель в мундире, отварное мясо или колбаса, зеленый горошек, яйцо, соленый огурец, заправка порции — 1 ст л майонеза или сметаны), 1 стакан любой жидкости (см. Понедельник).

Среда

  • Завтрак: 200 мл чая или кофе без добавок, 2,5 яйца.
  • Обед: 160 гр горячего из мяса с соусом, 120 мл овощного гарнира, 1 стакан фреша.
  • Ужин: 120 мл винегрета, 1 ст. л икры или немного рыбных консервов, 1 ломтик хлеба, 1 стакан любой жидкости (см. выше).

Четверг

  • Завтрак: 200 мл чая или кофе без добавок, бутерброд с маслом и мясом.
  • Обед: горячее из рыбы с соусом, 160 мл, овощной гарнир, 120 мл, 1 стакан фреша.
  • Ужин: 120 мл мясного салата, 1 стакан любой жидкости.

Пятница

  • Завтрак: 200 мл чая или кофе без добавок, бутерброд с маслом и сыром.
  • Обед: 160 мл горячего из мяса с соусом, 120 мл овощного гарнира, 1 стакан фреша.
  • Ужин: 120 мл винегрета, 1 ст.л рыбной икры или немного рыбных консервов, 1 стакан любой жидкости.

Суббота

  • Завтрак: 200 мл чая или кофе без добавок, бутерброд с маслом и мясом.
  • Обед: 160 мл горячего из рыбы с соусом, 120 мл овощного гарнира, 1 стакан фреша.
  • Ужин: 120 мл мясного салата, 1 ломтик хлеба, 1 стакан любой разрешенной вечером жидкости.

Воскресенье

Творожный день: 300 гр творога, 2,4 ст л меда, 10 грецких орехов, 2 яблока, 0,5 литра молока разделить на 5-6 приемов пищи через равные промежутки. Выпить, как обычно, 1,75 литра простой негазированной воды.

Никаких страшных кар за нарушение диеты не предусмотрено, расчет только на ответственность и целеустремленность худеющего: каждое послабление мешает терять килограммы так быстро, как это могло бы быть. Если вы нарушили дневной план питания, лиепайская диета великодушно позволяет простить себя, сделать выводы и вернуться к предписанному меню на следующий день.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector