Foodstudiokzn.ru

Спорт, Красота и Здоровье
5 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Повторная диета дюкана

Диета Дюкана

Диета Дюкана представляет собой одну из очень модных и популярных диет, ведь ей свойственен целый ряд преимуществ. Нужно отметить, такой режим питания разрешает употреблять сколько угодно белка, то есть яиц, нежирной курятины и ветчины, а также прочего мяса, нежирного творога. Результат подобного питания можно заметить уже спустя первые дни диеты, так как лишний вес начинает уходить достаточно интенсивно.

Cодержание статьи:

Также при подобной диете в первую очередь сжигаются не мышцы, а именно жир, что способствует обретению отличной формы. Более того, диета Дюкана влечет за собой улучшение состояния ногтей, волос и кожи, а ее исход надолго останется неизменным.

Этапы

Отличительной особенностью диеты является то, что для ее реализации необходимо пройти несколько шагов, каждый такой шаг выполняет определенную роль. Первые три из них зависят от того, какого количества лишнего веса Вы преднамеренны лишиться, а четвертый — предназначен для того, чтобы поддержать фигуру в форме в течение жизни.

Безусловно, необходимо понимать, что каждый организм индивидуален, поэтому может повести себя не по «предписанию». Всё же диета показала на практике отличную эффективность.

Сбрасываемый вес (кг)«Атака» (дни)«Чередование» (дни)«Закрепление» (дни)
521550
10350100
15485150
205120200
257155250
307160300
409190400
5010330500

Смысл состоит в том, что во время «атаки» Вы питаетесь только белковыми продуктами. После успешного выполнения этого пункта наступает следующий этап — «чередование», во время которого к рациону можно добавить овощи. На следующем этапе разрешается съедать ограниченное количество сыра, а также любой фрукт на Ваше усмотрение, а иногда Вы даже сможете побаловать себя отварным картофелем. «Стабилизация», которая считается четвертым этапом, предполагает возвращение к полноценному рациону.

Важно! Диета Дюкана запрещает употребление любого вида жира, иначе эффекта Вы не достигните. Если уж Вам так по душе жареные продукты, то жарьте совсем без масла, используя специальную сковороду, а вторые блюда заправляйте соком лимона вместо масла.

В список запрещенных продуктов также попали спиртные напитки, сахар, очень сладкие фрукты и жареная картошка .

Обратите внимание, как и во время соблюдения других методик похудения, Вам необходимо пить много воды и вести подвижный образ жизни.

А специально для наших читателей, мы разработали калькулятор диеты Дюкана, в котором вы можете рассчитать диету для себя.

Меню диеты Дюкана

Следующий список перечисляет еду, которую можно употреблять в любых количествах на всех этапах диеты и только их — на первом:

  • Телятина нежирная.
  • Передняя часть телячьего языка.
  • Обезжиренный творог.
  • Кефир с минимальным содержанием жира.
  • Соевый соус.
  • Молоко обезжиренное или с его минимальным содержанием.
  • Куриное мясо, а также мясо другой птицы.
  • Печень и почки курицы, можно говяжьи.
  • Нежирная ветчина.
  • Кролик.
  • Креветки, мидии, кальмары и прочие морепродукты.
  • Любая рыба.
  • Икра (масло исключено).
  • Раки.

Более того, в умеренных количествах разрешается готовить куриные яйца (максимум — 2 в день), а также не более восьми крабовых палочек в сутки.

«Атака» как первый этап похудения — самый тяжелый период, предполагает употребление только тех продуктов, которые практически полностью состоят из белка.

Постарайтесь найти рецепты блюд, для приготовления которых нужны данные продукты, и диета не покажется вам изнурительной, а наоборот, обогатит Ваш гастрономический опыт.

На втором этапе чередования Вам предстоит добавить в свое меню овощи по своему усмотрению. Следует помнить, что название этапу дано неспроста, ведь один день вы будете кушать белки с овощами, а на следующий — только белки. Выполнив полностью требования первых двух этапов, Вы должны получить ожидаемый результат в виде сброшенных килограммов и потерянных размеров.

Читать еще:  Можно ли мандарины на диете

Прочие разрешенные в любых количествах продукты:

  • Заварной и растворимый кофе.
  • Желатин.
  • Пищевые ароматизаторы.
  • Лук (1 штука в сутки).
  • Лимон (вместо масла).
  • Зеленый, травяной или ягодный, черный чай.
  • Кукурузный крахмал, 1 ст. ложка.
  • Какао до 14% содержания жира, 1 чайная ложка.
  • Горсть отрубей из пшеницы.
  • Сахарозаменители (кроме сорбита, глюкозы и фруктозы).
  • Тмин.
  • Уксус.
  • Петрушка.
  • Корица.
  • Горчица.
  • Умеренное количество соли.
  • Ваниль.
  • и прочие низкоуглеводные и обезжиренные продукты.

Важно! Во время «чередования» строго запрещается употреблять в пищу макароны, крупы, картофель, кукурузу, горох, авокадо, оливки, также, как и маслины, чечевицу, бобы.

Заключительные этапы диеты

Во время закрепления Пьер Дюкан рекомендует оставить один белковый день в неделю. В прочее время Вы сможете добавить к старому меню 1 несладкий фрукт, который поместится в Ваши ладони, а также 50 грамм нежирного твердого сыра.

«Закрепление» характеризуется возможностью в первой его половине есть порцию картофеля раз в неделю, и с таким же интервалом устраивать «праздник живота». Последний предполагает настоящую свободу в гастрономических изысках, однако порции должны быть меньше средних. Во второй половине «закрепления» те же условия, только частотность «праздников живота», как и трапезы с картофелем, увеличивается до двух раз в неделю.

Картошку можно заменить гречкой, рисом или макаронами — конечно же, в умеренных количествах .

На этапе стабилизации лучше «не наседать» на углеводные продукты, время от времени проводить «белковый день», заниматься спортом и другой физической активностью, а также пить достаточно негазированной воды. Отзывы тех, кто уже оценил диету Дюкана, показывают, что она действительно работает, главное — это начать!

Множество мужчин и женщин, страдающих избыточным весом, применили диету на практике. Количество избыточных килограммов варьировалось, некоторые успешно сбросили предполагаемые пять килограмм, другие же основательно боролись с достаточно серьезной проблемой, ведь их вес доходил до невообразимой отметки.

Впрочем, согласно отзывам большинства, диета Дюкана достаточно дисциплинирует, при этом не задает ограничений в порциях разрешенных продуктов. Это и является главным преимуществом диеты, ведь вы едите вполне сытные продукты, которые насыщают на долгое время.

Диета Дюкана — всемирно признанный способ борьбы с лишним весом, действие которого подтверждено множественными примерами.

Видео: Диета Дюкана. Подробная информация. Этапы диеты Дюкана

Белковая диета Дюкана — этапы, принципы, меню на каждый день, отзывы

Диета Дюкана была разработана почти 30 лет назад, но свою популярность она получила только в последние 5 лет, после того как в продажу поступило авторское издание «Я не умею худеть». По статистике метод похудения французского врача-диетолога на себе испытала каждая третья женщина.

По методу Дюкана в основе рациона преобладает белковая пища. Отсутствие большого количества углеводов приводит к дефициту энергии, и организм вынужден черпать ее из собственных жировых запасов.

Особенности метода Дюкана

Чтобы правильно понять суть метода Дюкана нужно знать, какие химические процессы в организме происходят при потреблении пищи, а также при отказе от нее. Основной источник энергии для организма человека – это углеводы, избыток калорий откладывается в качестве запаса.

Убрав из рациона углеводную пищу сначала организм исчерпывает запасы гликогена, хранящегося в печени, затем расщепляет жиры. Процесс расщепления жировой ткани для восполнения энергии называется кетоз.

Суть такой диеты в том, что из ежедневного рациона нужно убрать продукты с большим содержанием углеводов. Голодать не нужно, в рационе присутствуют питательные и низкокалорийные продукты: мясо, птица, рыба, молочные продукты и овощи.

Этапы диеты Дюкана

Весь процесс снижения веса делится на несколько этапов. Для каждого из них установлены сроки и ограничения по питанию. Придерживаясь метода похудения Дюкана, важно строго следовать рекомендациям и придерживаться рекомендованного меню.

На протяжении всего периода похудения по белковой диете строго запрещено употреблять алкогольные напитки.

Читать еще:  Минтай диета стол 5

Атака

Первый этап диеты – это Атака. Его цель: атаковать организм большим количеством белка. Продолжительность этапа можно рассчитать самостоятельно, в зависимости от количества лишних килограмм. Потеря веса колеблется от 3 до 7 кг.

Избыточный весПродолжительность этапа, дней
Менее 10 кг3
От 10 до 20 кг3-5
От 20 до 30 кг5-7
Более 30 кг5-10

Круиз

Второй этап является основным и самым продолжительным. Его протяженность зависит от количество лишних килограмм, в среднем такой процесс занимает от 2 до 6 месяцев. На протяжении всего этапа нужно чередовать белковые дни с белково-овощными. Вы можете подобрать для себя период чередования, например, 2/2, 3/3 или 5/5. По мнению доктора, идеальным вариантом будет 1/1.

На протяжении круиза разрешена белковая пища каждый день. На протяжении всей белковой диеты есть список продуктов, состоящих из белка, которые нужно потреблять на протяжении всего периода похудения и после него каждый день. На этапе круиза в белково-овощные дни добавляются овощи с низким содержанием крахмала.

Закрепление

Этот этап позволяет вернуться к привычному режиму питания, но с некоторыми корректировками меню. Продолжительность этапа рассчитывается так: на один потерянный килограмм 10 дней этапа. Например, если вы потеряли 20 кг, то для вас продолжительность этапа закрепления составит 200 дней.

На этом этапе белковой диеты можно потреблять большинство фруктов, с низким содержанием сахара, и овощей. Чередовать дни больше не нужно. Но на закреплении и после завершения диеты обязательно нужно делать разгрузочные дни, чтобы предупредить возврат потерянного веса.

Стабилизация

Последний этап диеты состоит в том, что практически все ограничения снимаются. Но есть несколько правил, которых придется придерживаться всю жизнь:

  • ежедневная физическая нагрузка: спорт и продолжительные прогулки;
  • потребление чистой воды не менее 2 л день;
  • разгрузочные дни;
  • овсяные отруби натощак по 3 ст. л. ежедневно.

По утверждению самого автора диеты, вес не вернется, если правильно питаться после прохождения всех этапов и не забывать о физической активности. Один раз в неделю обязательно нужно делать разгрузочный белковый день, и исключить другие продукты, содержащие жиры и углеводы.

Меню на каждый день: таблица по диете Дюкана

Вся белковая диета Пьера Дюкана заключается в употребление определенной группы продуктов питания, разрешенных в разные периоды. Приведем таблицы с рекомендациями по подбору продуктов питания. Их можно совмещать между собой и потреблять в любом виде, только нельзя есть жареные блюда, лучше выбрать способ приготовления запекание или тушение.

Атака

Белковая диета начинается с атаки организма чистым протеином. На этом этапе нужно исключить любые углеводсодержащие продукты, но по правилам диеты можно в качестве приправы использовать лук (не более 1 штуки) и чеснок.

Продуктовая группаРазрешеноЗапрещеноПримечание
МясоЛюбая птица, телятина, субпродукты, мясо кролика, ветчина без жираГусиное и утиное мясоСпособ приготовления любой, кроме жарки в масле
РыбаМожно все сорта, консервы в собственном соку, крабовые палочки и копченую рыбу можно редкоКонсервы с маслом
МорепродуктыМожно все без исключения
Молочные продуктыМожно все с содержание жира до 1,5%Молочные продукты высокой жирности с добавками и сахаром
ЯйцаБелок в неограниченном количестве, желток 3-4 штуки в неделю
НапиткиВода, чай, кофе, цикорийСоки, лимонадыЧай и кофе слабый, Воды без газа не менее 2 л
ПриправыЛук, соевый соус, зелень, томатная паста, сок лимона для салатаЛук-порей
Другие продуктыЛапша ширатаки, масло растительное не более 1 ст .л. семена льна, тофу, сейтан, ягоды годжи

Обязательно употреблять 1,5 ст. л. овсяных отрубей в день и выпивать не менее 2 литров чистой воды без газа, это поможет избежать проблем с работой ЖКТ.

Круиз

В ежедневное меню нужно включать все продукты из предыдущей таблицы. Их следует потреблять в белковые дни. В белково-овощные дни можно добавить:

  • морковь;
  • капусту;
  • свеклу;
  • любую зелень и листовые салаты;
  • стручковую фасоль;
  • лук-порей;
  • спаржу;
  • сельдерей;
  • шпинат.

В период этой фазы можно потреблять растительные продукты с низким содержанием сахара и крахмала. Нельзя употреблять картофель, бобовые культуры, кукурузу, макаронные изделия, авокадо. Из разрешенных продуктов можно делать салаты, заправленные лимонным соком или небольшим количеством масла, тушить их или запекать. Ежедневное употребление овсяных отрубей следует увеличить до 2 ст. л.

Употреблять любые продукты употреблять в жаренном виде запрещено.

Закрепление

Группа продуктовМожноНельзяПорции
ХлебРжано-пшеничный или цельнозерновой хлебДо 50 в день
ФруктыЛюбые, кроме запрещенныхВиноград, бананы, сухофрукты, черешня, вишняДо 200 г в сутки
СырМинимальной жирности – 15%40 г
Продукты с высоким содержанием крахмалаКартофель, бобовые, рис, макароны и др.1 раз в неделю по 150-200 г
КрупыГреча и рис200 г гречки, 150 г риса
МясоСвинина, говядина, бекон, мясо ягненка1-2 раза в неделю
ДругоеКондитерские изделия, майонез2 раза в неделю, в минимальных количествах

На этом этапе нужно употреблять ежедневно натощак 2 ст. л. овсяный отрубей и чистой воды не менее 2 л.

На третьем этапе белковой диеты ограничения практически отсутствуют. Но для поддержания веса в норме придется отказаться от продуктов с высоким содержанием сахара и крахмала. Точнее, они могут присутствовать в рационе, но крайне редко – 1 порция в неделю. Продукты можно совмещать между собой и готовить любым способом, кроме жарки в масле.

На этапе стабилизации, основой рациона остается белковая пища, потреблять которую рекомендуется с овощами, фруктами и крупами в ограниченном количестве. Обязательно следует делать разгрузочные белковые дни 1 раз в неделю.

Белковые и углеводные продукты можно совмещать, готовить салаты, тушить, запекать и готовить на пару без масла с ограниченным количеством соли.

Стабилизация

Стабилизация – это этап, который не ограничен сроком. После прохождения предыдущих 3-х этапов можно вернуться к привычному рациону питания. Но следует отдавать предпочтение свежим овощам и белковым продуктам. Нужно ограничить количество потребления крахмалистых продуктов, хлеба, макаронных изделий, жирного мяса, сыров и крупы.

Чтобы потерянные килограммы быстро не восстановились, нужно заниматься спортом, гулять на свежем воздухе и вести активный образ жизни. Один раз в неделю следует обязательно сделать разгрузочный белковый день по меню Атаки. Ежедневно натощак нужно потреблять по 3 столовые ложки овсяных отрубей и соблюдать питьевой режим.

Бесплатный онлайн калькулятор для расчета правильного веса по Дюкану

Для достижения максимального результата нужно правильно рассчитать продолжительность каждой фазы. Ведь диета поможет достичь желаемого только при строгом следовании всем правилам. Вы можете рассчитать для себя продолжительность всех фаз на официальном сайте с помощью онлайн-калькулятора, который найдете по ссылке.

Отзывы о диете Дюкана

Пользовательница социальной сети отметила положительный результат от диеты Дюкана.

На другом интернет-источнике есть свидетельство о том, что белковая диета подходит не всем, и может быть даже опасной. Основная ее проблема в том, что она негативно влияет на работу почек и может вызвать другие болезни ЖКТ.

Здесь пользовательница сети отметила, что диета приносит положительный результат, даже при нестрогом соблюдении всех правил и рекомендаций. Но она отметила, что после возврата к привычному образу жизни столкнулась с серьезными проблемами со здоровьем.

По мнению пользователя Марины, которая поделилась своим впечатлением на тематическом ресурсе, диета эффективная. Сброшенный вес не возвращается.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector