Foodstudiokzn.ru

Спорт, Красота и Здоровье
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Свекольная диета отзывы и результаты

Свекольная диета отзывы и результаты

Сообщение Евгения Т » 11 окт 2018, 15:45

Я люблю свеклу , мне нравится вкус этого корнеплода (хотя, есть такие люди, которым даже запах свеклы неприятен).

Свеклу я ем часто:
1) во-первых, у меня бывают запоры, а свекла отлично помогает справиться с этим неприятным и иногда болезненным процессом,
2) во-вторых, свекла полезна,
3) ну и в третьих, она помогает немного сбросить вес.
4) Да, есть еще и в-четвертых — это очень дешевый по цене продукт, который можно купить круглый год в любом магазине или на рынке.

Хочу написать про употребление свеклы для похудения . Сразу уточню — вот чтобы сбросить много килограммов, такого нет, в этом свекла вряд ли поможет. Но если нужно немножко убрать, например к празднику, чтобы влезть в любимое платье, то свекла — отличный помощник.

Поделюсь своими рецептами

Я свеклу по разному ем, то есть нет какой-то определенной системы, и я не могу это назвать диетой, хотя и существует свекольная диета.

Кстати, свеклу можно употреблять и в сыром виде и с термической обработкой. Термическая обработка это не просто поставить свеклу отвариваться в воде. Можно ее запекать в духовке, можно готовить на парУ, так же она прекрасно готовится в микроволновке.

В сыром виде я свеклу добавляю в салат под названием «Очищающая щетка» — капуста, морковка, зелень, свекла.

Все в сыром виде мелко порезать, и заправлять кто чем хочет. Можно солить, или соль заменить черным перцем, а как заправку использовать соевый соус. Можно нежирным йогуртом заправлять или растительными маслами. Например, оливковым или кунжутным или льняным (эти масла так же способствуют похудению и их используют в сыром виде как вариант заправки салатов).

Самый любимый салат — на нем я могу сделать иногда целый разгрузочный день — запеченная свекла, тертая на терке плюс чернослив, плюс орешки, плюс немного чеснока (чеснок я добавляю в порцию вечером на ужин). Помазать салат йогуртом.

О, чуть не забыла — еще отлично на организм влияет свекольный сок . Но тут есть ограничения по здоровью — если повышенная кислотность желудка, проблемы с почками, с желчным, то лучше не рисковать. Сок нельзя пить свежевыжатый и в чистом виде. Сок обычно я пью на выходных, потому как в отличие от вареной свеклы, он на мой организм оказывает весьма расслабляющее действие)) Днем выжимаю сок одной свеклы, а вечером, перед употреблением, разбавляю его водой (примерно 50 на 50). Можно сок разбавлять другими овощными соками, например, огуречным, морковным или яблочным.

Еще отличный вариант ужина предложу. Одну запеченную свеклу среднего размера потереть на терке, положить в глубокую тарелку и залить кефиром малопроцентной жирности. Чуть посолить и этот свекольно-кефирный суп и голод утолит, не даст жирку на боках увеличиться, а наоборот — этот жирок чууууточку уменьшиться.
Сырая свекла малокалорийна, на 100 гр свеклы всего около 40 калорий. Но в вареном виде свекла увеличивает свою калорийность почти в два раза.

Если в неделю хотя бы 3-4 дня (но не каждую, а именно тогда, когда нужно скинуть примерно 1 кг) употреблять свеклу для похудения , то результат точно гарантирован. А так же рекомендую ввести в рацион свеклу, она очень полезна.

Свекольная диета

Свекольная диета в классическом варианте представляет собой жесткую моно-диету, выдержать которую может не каждый. Однако и результаты ее просто потрясающие, ведь за 7 дней можно потерять до 15 килограмм. Кроме того, этот овощ является кладезем полезных витаминов, минералов, солей органического происхождения, питательных веществ.

Что в ней полезного:

  • Бетаин – окисляет жировые клетки, блокируя их связь с сосудами, сжигает вредный жир, улучшает состояние кожи и волос.
  • Куркумин – антиоксидант и жиросжигатель.
  • Несколько разновидностей кислот (щавелевая, лимонная, яблочная) – незаменимы для снижения веса, регулировки работы ЖКТ.
  • Соли калия, кальция, кобальта – принимают участие в выработке гемоглобина, синтезе витамина B12.
  • Йод – необходим для нормального функционирования щитовидной железы.
  • Фолиевая кислота — улучшает кроветворные функции организма.
  • Витамин A – необходим для зубов, костей и хорошего зрения.

Свёкла также обладает способностью снимать воспаление, выводить из организма лишнюю жидкость и улучшать состояние иммунной системы, повышая сопротивляемость вирусным и респираторным заболеваниям. К тому же, она не только полезная, но и обладает прекрасными вкусовыми качествами.

Читать еще:  Гречневая диета на 5 дней меню

Основные правила

В течение всего срока диеты необходимо придерживаться следующих простых правил:

  1. Свести к минимуму потребление животных жиров.
  2. Исключить алкоголь.
  3. К запрещенным продуктам также относятся сладости, копчености, газированные напитки, жареное, соленое.
  4. Нельзя употреблять острые приправы, маринады, соленья.
  5. Пить как можно больше жидкости. В приоритете – чистая вода без газа, зеленый чай без сахара, отвар шиповника.
  6. Для щадящей (комбинированной) диеты вся пища должна готовиться на пару или отвариваться (тушиться, запекаться в рукаве).
  7. Для классического варианта основным продуктом в рационе является свекла. Максимальное количество овоща – 2 кг в день.
  8. Приемов пищи должно быть как минимум 4. Желательно питаться дробно, каждые 2-2,5 часа.
  9. Не переедать.

Противопоказания

Как и любая другая система питания, свекольная диета для похудения обладает рядом противопоказаний:

  1. Для моно-варианта характерна калорийность, которая является ниже минимальных потребностей организма. Поэтому не рекомендуется соблюдать ее больше 10 дней.
  2. Нельзя применять её людям с заболеваниями почек, печени, а также больным сахарным диабетом и любыми другими хроническими заболеваниями. Категорически запрещена — для беременных, кормящих мам и людей пожилого возраста.

Переходить на свекольное питание лучше после согласования с врачом или диетологом. Применять такую диету можно не чаще 1 раза в 3 месяца. В дальнейшем можно периодически устраивать разгрузочные дни на свекольном соке.

Полнота рациона зависит от типа свекольной диеты (СД). Специалисты по правильному питанию выделяют два вида СД: жесткую или строгую (моно-диета) и щадящую (комбинированная).

Моно-диета

На строгой диете разрешено употреблять только свеклу в любом виде: тушить, отваривать, запекать в фольге, кушать сырой. Потеря веса составляет от 1 кг в день. Максимальная длительность курса – 3 дня.

Рацион на три дня

Ориентировочное меню одинаковое для 3-х дней.

  • 2 ст. л. свекольного фреша;
  • салат из сырой свеклы с 1 ч. л. любого растительного масла;
  • зеленый чай без сахара.
  • Суп (из овоща и ботвы);
  • зерновой хлебец;
  • чай.
  • Свекольный фреш – 200 мл;
  • ½ запеченной свеклы.
  • Отварная свекла (можно сделать салат с чесноком и оливковым маслом);
  • зеленый чай.
  • Свекольный фреш – 200-250 мл.

Для тех, кому сложно выдержать полный курс диеты можно проводить разгрузочные дни на корнеплоде, чередуя овощной рацион с привычным питанием. Таких дней можно проводить 2 в неделю.

На неделю

При желании или острой необходимости резко сбросить вес можно растянуть строгую диету на 7 дней или более, что, по отзывам худеющих, позволяет достичь отвеса в 10 кг. Однако диетологи крайне негативно относятся к таким экспериментам над здоровьем. Скудность питания чревата слабостью, нервозностью, быстрой утомляемостью, раздражительностью, головокружением.

Для такого длительного срока лучше применять щадящий вариант, когда свекла продолжает оставаться «главной скрипкой в оркестре», однако комбинируется с другими овощами или кашами.

Комбинированная

Вариант первый (соковый)

Такой метод предусматривает привычное для вас питание (при условии, что оно правильное). Каждый раз перед едой выпивайте свекольный фреш. Начинайте с одной чайной ложки сока, постепенно доводя до 3-4 столовых ложек за один прием.

Свекольный сок нельзя пить сразу после приготовления. Его необходимо отстоять 1,5-2 часа.

Кроме употребления сока необходимо заменить один прием пищи (чаще всего завтрак) на салат из тертой свеклы с морковью, заправленный растительным маслом (тыквенным, оливковым, льняным или кунжутным).

Сидеть на такой диете можно от 7 до 14 дней. Большой потери веса ожидать не стоит, этот метод направлен на очищение организма, улучшение самочувствия, состояния кожи. За две недели можно потерять максимум 2 кг.

Вариант второй (сбалансированный)

Здесь меню диеты характеризуется сбалансированным содержанием нутриентов в рационе.

  • Завтрак: салат из тертой свеклы – 200 гр.; минеральная вода без газа – 1 стакан.
  • Обед: две морковки; отварная свекла – 150-200 гр.
  • Ужин: нежирный кефир – 250 мл; судак, запеченный в фольге – 250-300 гр.
  • Завтрак: свекольный фреш – 250 мл.
  • Обед: запеченная свекла – 200 гр.; чернослив или курага – 5-6 штук.
  • Ужин: одна небольшая отварная свекла; зеленое яблоко – 1 шт.
  • Завтрак: несладкий йогурт – 300 мл.
  • Обед: отварная куриная грудка – 250 гр.; две вареные морковки.
  • Ужин: салат из свеклы с изюмом и сметаной – 250 гр.
  • Завтрак: салат из сырой моркови с изюмом – 250 г; несладкий чай с лимоном.
  • Обед: свекольное пюре — 250 г; отварная рыба – 200 г.
  • Ужин: гречка или булгур – 150 г; стакан кефира.
  • Завтрак: несоленый рис – 100 г; зеленый чай или отвар шиповника.
  • Обед: филе индейки – 300 г; отварная свёкла – 150 гр.
  • Ужин: стакан ряженки.
  • Завтрак: салат из сырой свеклы с льняным семенем – 150 гр.; напиток из цикория.
  • Обед: салат из краснокочанной капусты – 150 гр.
  • Ужин: говядина, тушенная в рукаве с добавлением моркови и тыквы – 250-350 гр.
  • Завтрак: грейпфрут – 1 шт.; чернослив – 5-6 штук.
  • Обед: кус-кус – 200 гр.
  • Ужин: салат из отварной свеклы – 350 г; 250 г куриного филе, приготовленного в аэрогриле (сковороде WOK).
Читать еще:  Диета при тахикардии

Обязательно пить много жидкости, исключить хлеб, сладости, сдобную выпечку, сахар и соль по мере возможности.

Вариант третий: кефирно-свекольная диета

Кефир очень полезен для организма. В комбинации с корнеплодом он выводит вредные вещества, улучшает пищеварение, тормозя процессы гниения и брожения пищи. Питание рассчитано на три дня. Потеря веса за этот период обычно составляет от одного до трех килограммов.

Суточный рацион диеты состоит из 1 кг отварной свёклы и 1,5-2 литра кефира низкой жирности (0% или 1%). Продукты можно употреблять отдельно или готовить специальный коктейль: отварить корнеплод, остудить, порезать кусками, залить кефиром, взбить погружным блендером. Такой коктейль необходимо готовить каждый день и выпивать в течение 8 часов. В промежутках пить как можно больше жидкости. Употребление других продуктов запрещено.

Это довольно жесткий метод, поэтому проводить курс необходимо максимум раз в квартал. При ухудшении самочувствия следует прекратить употребление коктейля.

Вариант четвертый: свекольно-морковный

Овощной микс рассчитан на 10 дней диеты. Он позволяет оздоровить организм, эффективно сбросить лишний вес. Отвес составляет 5-8 килограммов за период. Тем, кто не сможет выдержать такой долгий срок, можно сократить курс вполовину.

Овощи разрешено употреблять в сыром виде, или готовить на пару (запекать в духовке). В рацион также входят морковно-свекольные фреши. Размер порций не ограничивается. Употребление 2 литров воды в сутки обязательно.

Разновидностью свекольно-морковного рациона является салат «Щетка» по рецепту Елены Малышевой. Это настоящий удар по скопившимся в организме шлакам, токсинам, лишним килограммам.

  • 0,5 кг обычной капусты;
  • 0,5 кг сырой морковки;
  • 0,5 кг сырой свеклы;
  • яблочный уксус.

Капусту нашинковать, морковь и свеклу натереть на терке, смешать, добавить яблочный уксус. Солить запрещено. Употребить в течение дня.

Рецепты

Из сладкого овоща можно приготовить много легких, полезных диетических блюд, которые помогут расширить рацион диеты.

Рыбный суп для похудения

  • Свежие свекольные листья – 350-400 гр.;
  • одна средняя морковь;
  • пучок зелени;
  • яблочный уксус – 1 ложка;
  • рыба – 300 г.

Ботву и зелень бросить в кипящую воду, через 3-5 минут добавить рыбу. Варить 10-15 минут. В конце приготовления добавить 1 ст.л. яблочного уксуса.

Хлеб нарезать тонкими ломтиками, смочить водой, выложить на сковороду. Свеклу натереть на терке, равномерно распределить по хлебу. Залить взбитым яйцом. Запекать в разогретой до 160 градусов духовке в течение получаса.

Гречка в горшочке

  • Гречка – 250 гр;
  • одна крупная свекла;
  • среднего размера луковица;
  • головка чеснока;
  • сливочное масло – 20 гр.

Сырую свеклу натереть на терке, лук мелко порезать. Овощи сложить на дно горшочка, сверху высыпать предварительно промытую гречку. Залить водой. Поставить в духовку, томить до готовности.

  • Одна-две крупные отварные свеклы;
  • полстакана изюма;
  • 20 граммов нежирной сметаны;
  • вареное вкрутую яйцо.

Все соединить, добавить изюм, перемешать. Можно намазывать на зерновые хлебцы или кушать как десерт.

  • Две-три отварные свеклы;
  • манка – 2-3 ложки;
  • панировочные сухари.

Свеклу пропустить через мясорубку, влить 1 ложку растительного масла, добавить манку, перемешать. Поставить на медленный огонь и помешивать до загустения овощного «фарша». Из остывшей массы сформировать котлетки, обвалять в сухарях, поджарить до готовности.

Как вариант, такие котлетки можно приготовить на пару.

Салат с апельсинами

  • Две отварные, очищенные свеклы;
  • два зубка чеснока;
  • зелень.
  • Половина апельсина;
  • ложка винного уксуса;
  • ложка оливкового масла.

Свеклу нарезать кубиками, добавить зелень и чеснок, пропущенный через чесночницу. Приготовить заправку из сока апельсина, масла и уксуса. Полить салат полученным соусом.

Выход из диеты

Диетологи рекомендуют завершать диету правильно. После окончания свёкла должна оставаться в рационе еще в течение недели. Следует употреблять больше каш и кисломолочных продуктов. Плавно вводите в рацион мучные продукты и сдобную выпечку. Как можно дольше избегайте жареного, жирного. Через неделю можете вернуться к обычному режиму питания.

Читать еще:  Творожно фруктовая диета

Варианты свекольной диеты

Большую популярность у представительниц прекрасного пола набирает свекольная диета. Легкость в приготовлении, доступная цена, разнообразное меню из этого продукта привлекают желающих похудеть.

Бетаин, присутствующий в свекле, активно участвует в физиологических процессах организма, способствует окислению жиров, защищает от разрушения мышечную ткань, помогает усвоению белка.

Свекла — кладезь витаминов и микроэлементов, относится к категории низкокалорийных продуктов. В 100 г корнеплода содержится всего 45 ккал.

Чем полезна свекла

В народной медицине невзрачный на вид продукт служит помощником при лечении анемии, заболевании щитовидной железы, атеросклероза и сердечно–сосудистых заболеваний. Благодаря присутствию в составе корнеплода клетчатки и пектина, происходит очищение организма от шлаков, токсинов и каловых отложений. Клетчатка активно участвует в снижении веса и регулирует обмен веществ в организме.

Употребление корнеплода в сыром виде нормализует мочеотделение, способствует спадению отечности, нормализует обмен веществ.

Благодаря целебным свойствам корнеплода, салат из свеклы для диеты служит основой программы похудения.

В свекле содержится:

  • Витамин С;
  • группа витаминов В;
  • витамин С;
  • клетчатка;
  • фосфор;
  • бетаин;
  • пектины;
  • фолиевая кислота.

Витамины группы В помогают обмену веществ, укрепление иммунной системы происходит благодаря витамину С, железо и фосфор восполняют недостаток гемоглобина. Стимуляция красных кровяных телец происходит благодаря витамину В9, фолиевая кислота образует новые клетки, что приводит к омолаживающему эффекту. Пектин выводит холестерин, йод благотворно воздействует на щитовидную железу.

Придерживаясь свекольной диеты, можно не только потерять лишние килограммы, но в то же время насытить организм полезными витаминами и микроэлементами.

Как правильно похудеть на свекле

К основным видам диет относятся:

  • разгрузочные дни;
  • трехдневная программа;
  • пятидневная программа.

Разгрузочные дни

Разгрузочные дни устраиваются 2 раза в неделю. К ним могут прибегнуть люди, которые хотят очистить свой организм от токсинов и шлаков, нормализовать обмен веществ. Разгрузка происходит за счет свекольного сока и салата, приготовленного из корнеплода. Избавиться от запоров, приобрести красивый цвет лица, нормализовать артериальное давление поможет использование диеты на свекле.

Чтобы приготовить сок, выбирать следует красные сорта корнеплода небольших размеров, в них содержится больше пектина. Достаточно их помыть, почистить от кожицы и пропустить через соковыжималку.

Предостережение. Приготовленный сок должен настояться в холодильнике 3 часа для испарения вредных эфирных масел, которые могут вызывать тошноту и головокружение. Желудок должен привыкнуть, начинать следует с 50 мл. Для здорового организма нормой считается 300 мл в сутки за 6 приемов.

Рекомендуется разбавлять свекольный сок морковным или яблочным. Напиток следует пить на голодный желудок за 20-30 минут до завтрака.

Используя похудение на свекле, необходимо отказаться от мучного, сладкого и жирного. Каждодневное употребление салатов из корнеплода принесет свои плоды в похудении и приобретении стройной фигуры и отличного цвета лица.

На завтрак можно приготовить салат из свеклы на перепелиных яйцах, заправлять его следует его по вкусу кефиром или растительным маслом, обильный ужин заменит свекла с черносливом. Сырую свеклу натирают на терке, добавляют заранее замоченный чернослив и заливают йогуртом.

Свекла позволит похудеть, если соблюдать правильный режим

Обязательно большую часть времени во время диеты проводить на свежем воздухе, заниматься физическими упражнениями, спать не менее 8 часов в сутки. Соблюдая все рекомендации, легко приобрести подтянутую фигуру, до 3-х килограммов потери излишков веса, помолодевшее лицо и хорошее настроение.

Пить следует травяные чаи, минеральную воду без газа в неограниченном количестве. Отзывы и результаты, оставленные похудевшими женщинами, положительны, они предлагают свекольную диету как отличный способ избавления от лишних килограммов и восстановления здоровья.

Трехдневная диета

Соблюдая программу, важно придерживаться следующих рекомендаций:

  • начинать похудение обязательно с 2-х разгрузочных дней;
  • только после недельного перерыва можно приступать к трехдневному меню

Трехдневная система похудения предусматривает введение в рацион питания нежирных сортов мяса, круп, фруктов, молочной продукции.

В меню свекольной диеты входят супы из корнеплода, салат из свеклы, белковые продукты, каши, фрукты. Прекрасное самочувствие, гарантированный сброс веса принесет диета на свекольнике в совокупности с кашами. Готовьте каши из риса и гречки. Корнеплод имеет слабительное свойство, поэтому в рацион должны быть включены каши, которые нейтрализуют расслабляющее действие свеклы. Каши рекомендуется есть без соли.

Рецепт приготовления свекольника: 3 порции, калорийность 350 ккал.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector