Foodstudiokzn.ru

Спорт, Красота и Здоровье
3 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Кардамон для похудения рецепты

Рецепты блюд из кардамона для эффективного похудения

Кардамон для похудения используется благодаря его способности активно сжигать подкожную жировую прослойку. Кроме того, пряная специя положительно влияет на весь организм.

Состав и полезные свойства специи

Восточная приправа — источник витаминов и минеральных веществ, необходимых организму для нормального функционирования. В составе кардамона присутствуют:

Калорийность специи составляет 310 ккал на 100 г. В приправе содержатся: белки — 10,6 г, жиры — 6,5 г, углеводы — 40,3 г. В специи также присутствуют пищевые волокна (27 г), отвечающие за чувство насыщения. Благодаря наличию пищевых волокон кардамон помогает купировать чувство голода, нормализовать аппетит. 1 чашка чая или кофе с добавлением зерен поможет уменьшить привычную порцию еды.

Зерна кардамона не только придают напитку или блюду вкус и аромат, но и оказывают положительное действие на организм:

  1. Снимают эмоциональное напряжение, стимулируют деятельность головного мозга, повышая работоспособность. Регулярное употребление кардамона выводит человека из депрессивного состояния.
  2. Обладают обезболивающим, антибактериальным действием.
  3. Уничтожают патогенную микрофлору в ротовой полости (зеленый кардамон), помогают в терапии и профилактике вирусных заболеваний дыхательной системы.
  4. Нормализуют естественную микрофлору в организме, подавляя жизнедеятельность патогенных микроорганизмов.
  5. Имеют слабительный и мочегонный эффект.
  6. Стимулируют работу пищеварительной системы, нормализуют кишечную перистальтику.
  7. Выводят из организма токсические вещества.
  8. Нейтрализуют неприятный запах изо рта.
  9. Нормализуют артериальное давление, предупреждая его перепады.
  10. Растворяют небольшие камни в почках и желчном пузыре.
  11. Обладают обезболивающим эффектом.
  12. Во время беременности при добавлении в напитки или блюда помогают справиться с токсикозом, купируя приступы тошноты.

Кардамон помогает сжигать лишние калории. Диета на основе блюд и напитков с добавлением этой специи способствует эффективному похудению.

Механизм похудения

Избавиться от лишнего веса удается благодаря тому, что кардамон:

  1. Стимулирует процесс выработки желудочного сока. Пища легче и быстрее переваривается и усваивается.
  2. Оказывает специфическое влияние на вкусовые рецепторы, искажая восприятие. Вследствие этого пропадает тяга к сладкому и мучному, из-за которой большинство людей не может долго придерживаться диеты срывается.
  3. Вызывает быстрое чувство насыщения (благодаря повышенному продуцированию желудочного сока). Человек наедается даже небольшой порцией еды минимальной калорийности.
  4. Ускоряет метаболизм, за счет чего жир быстрее перерабатывается в энергию.
  5. Обладает выраженным мочегонным действием, благодаря которому из организма выводится лишняя жидкость, проходят отеки, добавляющие фигуре лишние сантиметры.
  6. Обладает слабительным действием, способствует активному очищению кишечника.

Основные принципы употребления кардамона

Не сочетаются со специей любой алкоголь и растительное масло. Приправа может добавляться в диетические блюда, готовые напитки или завариваться кипятком. Такой напиток для похудения является максимально эффективным, но его вкус может не всем понравиться.

Кардамон бывает нескольких видов:

  1. Зеленый — обладает наиболее выраженным жиросжигающим эффектом, поэтому его рекомендуется применять в борьбе с лишним весом.
  2. Черный кардамон — больше подходит для добавления в блюда в качестве специи.

Кардамон продается целым и в перемолотом виде. Для приготовления напитков и диетических блюд, которые помогут избавиться от лишнего веса, одинаково хорошо подойдут цельные зерна и молотый кардамон, но если рассматривать удобство использования, предпочтение стоит отдавать измельченной пряности.

Помимо добавления в блюда, для борьбы с лишним весом рекомендуется утром перед завтраком употребить несколько семян кардамона, запив водой. Это ускорит метаболизм и улучшит пищеварение, подавит чувство голода, благодаря чему человек съест порцию меньшего объема и надолго насытится.

Кардамон может употребляться не только в качестве добавки в блюда и напитки. Масло ароматическое из кардамона используется для массажей и обертываний. Такой способ помогает быстро избавиться от «апельсиновой корки» и привести в порядок кожу, возвращая утраченную упругость и эластичность.

Кардамон поможет быстрее похудеть, если с его эфирным маслом регулярно принимать ванны.

Регулярное употребление напитков или блюд с кардамоном не даст результата, если при этом в меню преобладает жирная пища, ведется пассивный образ жизни. Для похудения требуется комплексный подход, а рецепты с кардамоном ускоряют процесс избавления от лишнего веса.

Рецепты с кардамоном

Чтобы избавиться от «апельсиновой корки», применяют следующий рецепт:

  • эфирное масло кардамона — 10 капель;
  • масло чайного дерева — 10 капель;
  • масло оливковое — 40 капель.

Все масла тщательно перемешиваются, полученная субстанция наносится ладонью на участки тела, где есть целлюлит, и втирается круговыми массажными движениями. Процедура проводится после душа, когда кожа хорошо разогрета, а поры открыты.

Для принятия ванны нужно сделать отвар на основе специи: 2 ст.л. молотого кардамона заливаются 500 мл воды, емкость ставится на огонь, доводится до кипения и томится на слабом огне в течение 1 часа. В ванну высыпается 1 кг морской соли без ароматизированных добавок и выливается приготовленный отвар, который нужно предварительно процедить.

Время приема такой ванны — не более 20 минут. Важное правило — лежать в такой воде нужно обязательно в нижнем белье или купальнике, чтобы защитить слизистые оболочки от раздражающего действия кардамона.

Отвар

Самый простой и действенный способ употребления приправы для похудения — заваривание молотого кардамона или цельных зерен кипятком. Дозировка — 1 ч.л. ингредиента на стакан воды. Такой напиток можно употреблять после его остывания. Курс применения составляет не больше 2 недель. Напиток пьют до 4 раз в день, за полчаса до основного приема пищи.

Зеленый чай

Для приготовления чая понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 ч.л. зеленого чая;
  • 10 зерен кардамона или 1 ч.л. молотой специи;
  • стакан воды.

Зеленый чай не переносит кипятка, поэтому ингредиенты перемешиваются между собой и заливаются водой, температура которой должна быть в пределах +80…+90°C. В чай нельзя добавлять сахар, иначе никакого эффекта для похудения не будет. Можно добавить немного меда.

Чай с имбирем и кардамоном

Ингредиенты для приготовления:

  • 4 горошины черного перца;
  • 2 л воды;
  • 2 стручка кардамона;
  • имбирь — 4 среза;
  • 5 ч.л. черного чая;
  • 1 ст.л. меда.

Воду доводят до кипения и заливают ею зерна кардамона, молотый имбирь и черный перец. Все ингредиенты кипятя на слабом огне. Через 30 минут добавляют чай, огонь выключают, приготовленный чай настаивают в течение 10 минут под крышкой. Только после этого в него добавляют мед (если мед положить в закипевшую воду, он потеряет свои полезные свойства). Пить после основного приема пищи по 1 стакану.

Коктейль

Со специей можно готовить не только горячие напитки, но и освежающий коктейль, который хорошо будет тонизировать и помогать в похудении. Готовится напиток из следующих ингредиентов:

Мята мелко нарезается, в нее добавляется сок, выдавленный из 1 лимона, кардамон. Все ингредиенты тщательно перемешиваются и заливаются 1,5 л кипятка. Напиток настаивается под закрытой крышкой до полного остывания. После того как коктейль остынет, в него можно добавить немного меда, чтобы придать напитку приятный вкус.

Кофе со специями

В готовый кофе добавляется 1 ч.л. измельченной специи и корица на кончике ножа (можно и чуть больше, но ее количество не должно превышать ½ ч.л). Если кардамон и кофе в зернах, их нужно вместе добавлять в кофемолку.

Наличие в кофе, помимо кардамона, корицы улучшит жиросжигающий эффект. Такой рецепт кофе поможет нормализовать уровень холестерина в крови и концентрацию сахара, а это повлечет за собой снижение аппетита и подавление чувства голода.

Если кофе варится на огне, используется следующий рецепт: в турку сразу засыпается кардамон в зернах (1 ч.л.), корица на кончике ножа и 1 ст.л. кофе. Все ингредиенты заливаются водой комнатной температуры (горячей заливать нельзя). После того как вода закипит, турка снимается с плиты, потом вновь возвращается на огонь и снимается с него в тот момент, когда на напитке начнет появляться пена.

Читать еще:  Рецепты на пароварке для похудения

Усилит эффективность напитка для похудения использование зеленого кофе. Он отличается от черного тем, что зерна не проходят процесс обжарки, поэтому сохраняют максимум пользы. Зеленый кофе лучше готовить в термосе: чем дольше он будет настаиваться, тем лучше будут раскрываться все его полезные свойства. После заваривания кипятком всех ингредиентов термос с кофе нужно оставить на ночь. Утром напиток будет готов к употреблению.

Блюда и приправы к ним

Кардамон в блюда добавляется как в зернах во время приготовления, так и в молотом виде в конце приготовления. Если готовят жирный сорт рыбы или мяса, подойдут цельные зерна, т.к. они помогут снизить калорийность блюда и уменьшить его жирность.

Кардамон хорошо подходит к нежирной морской или речной рыбе. Мясное или рыбное филе перчат и солят, рядом кладут открытую коробочку из-под кардамона, сверху мясо или рыбу присыпают 1 ч.л. молотого кардамона. Филе заворачивают в фольгу, готовят в духовке. Перед употреблением блюдо можно полить соком одного лимона.

Кардамон подходит и к овощным диетическим салатам. Эта специя отлично заменит соль и другие ароматные приправы, которые не рекомендуется применять во время диеты из-за того, что они стимулируют аппетит.

Специя также украсит любой гарнир, например каши, сваренные на воде без соли, — эти блюда составляют основу диетического питания для похудения.

Вред и противопоказания

Кардамон имеет противопоказания, при наличии которых употреблять его нельзя из-за высокого риска развития побочных эффектов. Противопоказания:

  • период лактации;
  • язвенное заболевание двенадцатиперстной кишки и желудка;
  • наличие индивидуальной непереносимости специи;
  • гипертония;
  • аллергия на другие специи и пряности;
  • частые приступы головной боли невыясненной этиологии.

Слишком частое или чрезмерное употребление специи в блюдах и напитках может спровоцировать повышение артериального давления, вызвать интенсивную головную боль. В связи с влиянием приправы на центральную нервную систему возможно чрезмерное эмоциональное возбуждение.

Пряность может негативно сказаться на состоянии пищеварительной системы, раздражая слизистые оболочки внутренних органов. Поэтому важно соблюдать дозировку, указанную в рецепте.

Отзывы

Ирина, 35 лет, Владивосток: «После родов я долго и безуспешно пыталась избавиться от лишнего веса. Что только ни делала: и спортом активно занималась, и на диетах сидела. Моей проблемой было то, что я не могла контролировать свой голод, постоянно хотела есть. Как только стала регулярно пить чай с кардамоном и добавлять его во все блюда, мой аппетит нормализовался. Сразу начал появляться положительный результат от спорта и диетического рациона».

Мира, 31 год, Астрахань: «После того как однажды удалось похудеть на 20 кг, у меня появился страх, что я снова наберу вес. Соответственно, на нервной почве он и начал увеличиваться. Начала применять кардамон. Утро у меня начиналось с кофе с кардамоном и корицей, днем пила чай, кидала специю во все блюда. Уже много месяцев я поддерживаю свой вес, несмотря на то, что иногда делаю себе небольшие послабления в питании».

Ирина, 27 лет, Пермь: «Я склонна к полноте, и каждая булочка сразу же откладывается на боках и животе. Спорт особо не помогает, потому что я не могу контролировать свой аппетит. Как только удается похудеть, обязательно следует срыв в еде, и я снова начинаю набирать вес. По совету диетолога я стала пить чай с кардамоном. В результате аппетит снизился, появилась энергия для занятий спортом, и я за 2 недели сбросила почти 5 кг».

Рецепты блюд из кардамона для эффективного похудения

Кардамон для похудения используется благодаря его способности активно сжигать подкожную жировую прослойку. Кроме того, пряная специя положительно влияет на весь организм.

Состав и полезные свойства специи

Восточная приправа — источник витаминов и минеральных веществ, необходимых организму для нормального функционирования. В составе кардамона присутствуют:

Калорийность специи составляет 310 ккал на 100 г. В приправе содержатся: белки — 10,6 г, жиры — 6,5 г, углеводы — 40,3 г. В специи также присутствуют пищевые волокна (27 г), отвечающие за чувство насыщения. Благодаря наличию пищевых волокон кардамон помогает купировать чувство голода, нормализовать аппетит. 1 чашка чая или кофе с добавлением зерен поможет уменьшить привычную порцию еды.

Зерна кардамона не только придают напитку или блюду вкус и аромат, но и оказывают положительное действие на организм:

  1. Снимают эмоциональное напряжение, стимулируют деятельность головного мозга, повышая работоспособность. Регулярное употребление кардамона выводит человека из депрессивного состояния.
  2. Обладают обезболивающим, антибактериальным действием.
  3. Уничтожают патогенную микрофлору в ротовой полости (зеленый кардамон), помогают в терапии и профилактике вирусных заболеваний дыхательной системы.
  4. Нормализуют естественную микрофлору в организме, подавляя жизнедеятельность патогенных микроорганизмов.
  5. Имеют слабительный и мочегонный эффект.
  6. Стимулируют работу пищеварительной системы, нормализуют кишечную перистальтику.
  7. Выводят из организма токсические вещества.
  8. Нейтрализуют неприятный запах изо рта.
  9. Нормализуют артериальное давление, предупреждая его перепады.
  10. Растворяют небольшие камни в почках и желчном пузыре.
  11. Обладают обезболивающим эффектом.
  12. Во время беременности при добавлении в напитки или блюда помогают справиться с токсикозом, купируя приступы тошноты.

Кардамон помогает сжигать лишние калории. Диета на основе блюд и напитков с добавлением этой специи способствует эффективному похудению.

Механизм похудения

Избавиться от лишнего веса удается благодаря тому, что кардамон:

  1. Стимулирует процесс выработки желудочного сока. Пища легче и быстрее переваривается и усваивается.
  2. Оказывает специфическое влияние на вкусовые рецепторы, искажая восприятие. Вследствие этого пропадает тяга к сладкому и мучному, из-за которой большинство людей не может долго придерживаться диеты срывается.
  3. Вызывает быстрое чувство насыщения (благодаря повышенному продуцированию желудочного сока). Человек наедается даже небольшой порцией еды минимальной калорийности.
  4. Ускоряет метаболизм, за счет чего жир быстрее перерабатывается в энергию.
  5. Обладает выраженным мочегонным действием, благодаря которому из организма выводится лишняя жидкость, проходят отеки, добавляющие фигуре лишние сантиметры.
  6. Обладает слабительным действием, способствует активному очищению кишечника.

Основные принципы употребления кардамона

Не сочетаются со специей любой алкоголь и растительное масло. Приправа может добавляться в диетические блюда, готовые напитки или завариваться кипятком. Такой напиток для похудения является максимально эффективным, но его вкус может не всем понравиться.

Кардамон бывает нескольких видов:

  1. Зеленый — обладает наиболее выраженным жиросжигающим эффектом, поэтому его рекомендуется применять в борьбе с лишним весом.
  2. Черный кардамон — больше подходит для добавления в блюда в качестве специи.

Кардамон продается целым и в перемолотом виде. Для приготовления напитков и диетических блюд, которые помогут избавиться от лишнего веса, одинаково хорошо подойдут цельные зерна и молотый кардамон, но если рассматривать удобство использования, предпочтение стоит отдавать измельченной пряности.

Помимо добавления в блюда, для борьбы с лишним весом рекомендуется утром перед завтраком употребить несколько семян кардамона, запив водой. Это ускорит метаболизм и улучшит пищеварение, подавит чувство голода, благодаря чему человек съест порцию меньшего объема и надолго насытится.

Кардамон может употребляться не только в качестве добавки в блюда и напитки. Масло ароматическое из кардамона используется для массажей и обертываний. Такой способ помогает быстро избавиться от «апельсиновой корки» и привести в порядок кожу, возвращая утраченную упругость и эластичность.

Кардамон поможет быстрее похудеть, если с его эфирным маслом регулярно принимать ванны.

Регулярное употребление напитков или блюд с кардамоном не даст результата, если при этом в меню преобладает жирная пища, ведется пассивный образ жизни. Для похудения требуется комплексный подход, а рецепты с кардамоном ускоряют процесс избавления от лишнего веса.

Читать еще:  Вода сасси рецепт для похудения без мяты

Рецепты с кардамоном

Чтобы избавиться от «апельсиновой корки», применяют следующий рецепт:

  • эфирное масло кардамона — 10 капель,
  • масло чайного дерева — 10 капель,
  • масло оливковое — 40 капель.

Все масла тщательно перемешиваются, полученная субстанция наносится ладонью на участки тела, где есть целлюлит, и втирается круговыми массажными движениями. Процедура проводится после душа, когда кожа хорошо разогрета, а поры открыты.

Для принятия ванны нужно сделать отвар на основе специи: 2 ст.л. молотого кардамона заливаются 500 мл воды, емкость ставится на огонь, доводится до кипения и томится на слабом огне в течение 1 часа. В ванну высыпается 1 кг морской соли без ароматизированных добавок и выливается приготовленный отвар, который нужно предварительно процедить.

Время приема такой ванны — не более 20 минут. Важное правило , лежать в такой воде нужно обязательно в нижнем белье или купальнике, чтобы защитить слизистые оболочки от раздражающего действия кардамона.

Отвар

Самый простой и действенный способ употребления приправы для похудения — заваривание молотого кардамона или цельных зерен кипятком. Дозировка — 1 ч.л. ингредиента на стакан воды. Такой напиток можно употреблять после его остывания. Курс применения составляет не больше 2 недель. Напиток пьют до 4 раз в день, за полчаса до основного приема пищи.

Зеленый чай

Для приготовления чая понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 ч.л. зеленого чая,
  • 10 зерен кардамона или 1 ч.л. молотой специи,
  • стакан воды.

Зеленый чай не переносит кипятка, поэтому ингредиенты перемешиваются между собой и заливаются водой, температура которой должна быть в пределах +80&#8230,+90°C. В чай нельзя добавлять сахар, иначе никакого эффекта для похудения не будет. Можно добавить немного меда.

Чай с имбирем и кардамоном

Ингредиенты для приготовления:

  • 4 горошины черного перца,
  • 2 л воды,
  • 2 стручка кардамона,
  • имбирь — 4 среза,
  • 5 ч.л. черного чая,
  • 1 ст.л. меда.

Воду доводят до кипения и заливают ею зерна кардамона, молотый имбирь и черный перец. Все ингредиенты кипятя на слабом огне. Через 30 минут добавляют чай, огонь выключают, приготовленный чай настаивают в течение 10 минут под крышкой. Только после этого в него добавляют мед (если мед положить в закипевшую воду, он потеряет свои полезные свойства). Пить после основного приема пищи по 1 стакану.

Коктейль

Со специей можно готовить не только горячие напитки, но и освежающий коктейль, который хорошо будет тонизировать и помогать в похудении. Готовится напиток из следующих ингредиентов:

Мята мелко нарезается, в нее добавляется сок, выдавленный из 1 лимона, кардамон. Все ингредиенты тщательно перемешиваются и заливаются 1,5 л кипятка. Напиток настаивается под закрытой крышкой до полного остывания. После того как коктейль остынет, в него можно добавить немного меда, чтобы придать напитку приятный вкус.

Кофе со специями

В готовый кофе добавляется 1 ч.л. измельченной специи и корица на кончике ножа (можно и чуть больше, но ее количество не должно превышать ½ ч.л). Если кардамон и кофе в зернах, их нужно вместе добавлять в кофемолку.

Наличие в кофе, помимо кардамона, корицы улучшит жиросжигающий эффект. Такой рецепт кофе поможет нормализовать уровень холестерина в крови и концентрацию сахара, а это повлечет за собой снижение аппетита и подавление чувства голода.

Если кофе варится на огне, используется следующий рецепт: в турку сразу засыпается кардамон в зернах (1 ч.л.), корица на кончике ножа и 1 ст.л. кофе. Все ингредиенты заливаются водой комнатной температуры (горячей заливать нельзя). После того как вода закипит, турка снимается с плиты, потом вновь возвращается на огонь и снимается с него в тот момент, когда на напитке начнет появляться пена.

Усилит эффективность напитка для похудения использование зеленого кофе. Он отличается от черного тем, что зерна не проходят процесс обжарки, поэтому сохраняют максимум пользы. Зеленый кофе лучше готовить в термосе: чем дольше он будет настаиваться, тем лучше будут раскрываться все его полезные свойства. После заваривания кипятком всех ингредиентов термос с кофе нужно оставить на ночь. Утром напиток будет готов к употреблению.

Блюда и приправы к ним

Кардамон в блюда добавляется как в зернах во время приготовления, так и в молотом виде в конце приготовления. Если готовят жирный сорт рыбы или мяса, подойдут цельные зерна, т.к. они помогут снизить калорийность блюда и уменьшить его жирность.

Кардамон хорошо подходит к нежирной морской или речной рыбе. Мясное или рыбное филе перчат и солят, рядом кладут открытую коробочку из-под кардамона, сверху мясо или рыбу присыпают 1 ч.л. молотого кардамона. Филе заворачивают в фольгу, готовят в духовке. Перед употреблением блюдо можно полить соком одного лимона.

Кардамон подходит и к овощным диетическим салатам. Эта специя отлично заменит соль и другие ароматные приправы, которые не рекомендуется применять во время диеты из-за того, что они стимулируют аппетит.

Специя также украсит любой гарнир, например каши, сваренные на воде без соли, — эти блюда составляют основу диетического питания для похудения.

Вред и противопоказания

Кардамон имеет противопоказания, при наличии которых употреблять его нельзя из-за высокого риска развития побочных эффектов. Противопоказания:

  • период лактации,
  • язвенное заболевание двенадцатиперстной кишки и желудка,
  • наличие индивидуальной непереносимости специи,
  • гипертония,
  • аллергия на другие специи и пряности,
  • частые приступы головной боли невыясненной этиологии.

Слишком частое или чрезмерное употребление специи в блюдах и напитках может спровоцировать повышение артериального давления, вызвать интенсивную головную боль. В связи с влиянием приправы на центральную нервную систему возможно чрезмерное эмоциональное возбуждение.

Пряность может негативно сказаться на состоянии пищеварительной системы, раздражая слизистые оболочки внутренних органов. Поэтому важно соблюдать дозировку, указанную в рецепте.

Отзывы

Ирина, 35 лет, Владивосток: «После родов я долго и безуспешно пыталась избавиться от лишнего веса. Что только ни делала: и спортом активно занималась, и на диетах сидела. Моей проблемой было то, что я не могла контролировать свой голод, постоянно хотела есть. Как только стала регулярно пить чай с кардамоном и добавлять его во все блюда, мой аппетит нормализовался. Сразу начал появляться положительный результат от спорта и диетического рациона».

Мира, 31 год, Астрахань: «После того как однажды удалось похудеть на 20 кг, у меня появился страх, что я снова наберу вес. Соответственно, на нервной почве он и начал увеличиваться. Начала применять кардамон. Утро у меня начиналось с кофе с кардамоном и корицей, днем пила чай, кидала специю во все блюда. Уже много месяцев я поддерживаю свой вес, несмотря на то, что иногда делаю себе небольшие послабления в питании».

Ирина, 27 лет, Пермь: «Я склонна к полноте, и каждая булочка сразу же откладывается на боках и животе. Спорт особо не помогает, потому что я не могу контролировать свой аппетит. Как только удается похудеть, обязательно следует срыв в еде, и я снова начинаю набирать вес. По совету диетолога я стала пить чай с кардамоном. В результате аппетит снизился, появилась энергия для занятий спортом, и я за 2 недели сбросила почти 5 кг».

Кардамон для здоровья и похудения

Популярный ныне кардамон – это растение, семена которого используются как для лечения некоторых болезней, так и для похудения, потому как они способствуют активному снижению веса и стимулируют метаболизм.

Как действует кардамон при похудении ^

Овен Телец Близнецы Рак Лев Дева Весы Скорпион Стрелец Козерог Водолей Рыбы
Читать еще:  Рецепты еды для похудения

Лишний вес чаще всего появляется из-за неправильного питания, и для того, чтобы от него избавиться, достаточно сесть на диету. Отличным дополнением к диетическим блюдам является молотый кардамон для похудения, который можно добавлять к ним во время приготовления.

Кардамон для похудения: польза и вред

Чтобы разобраться в данном вопросе, нужно ознакомиться, какими свойствами обладают семена кардамона для похудения:

  • Стимулируют функционирование головного мозга, повышают настроение, тонизируют;
  • Уменьшают болевые ощущения, избавляют от цистита и нефрита, устраняют сонливость;
  • Стимулируют метаболизм и придают человеку энергии, благодаря чему они полезны тем, кто регулярно занимается в спортзале.

Такая польза кардамона при похудении объясняется наличием эфирного масла, витаминов и микроэлементов в семенах, а использовать их можно не только для придания особого вкуса блюдам, но и для приготовления напитков, стимулирующих разрушение жировых клеток: отваров, чая или настоя.

Овен Телец Близнецы Рак Лев Дева Весы Скорпион Стрелец Козерог Водолей Рыбы

Помимо вышеописанных элементов, наиболее важными составляющими кардамона при похудении являются еще и борнеол, терпинеол, амидон, цинеол и лимонен, которые придают приправе особый вкус и снижают аппетит.

Плюсы и минусы похудения с кардамоном

Не стоит надеяться, что одно лишь добавление кардамона к пище вмиг способно избавить от лишнего веса, ведь для этого в любом случае необходимо соблюдать диету. Данная приправа лишь усиливает ее эффективность, а если продолжать употреблять калорийные блюда, то никакого результата не будет.

Каковы преимущества приправы кардамон для похудения:

  • Она очищает кишечную микрофлору и стимулирует метаболизм;
  • Благодаря ней можно избавиться от сильной тяге к еде, которая очень часто беспокоит во время диеты;
  • Кардамон в целом положительно влияет на здоровье и иммунную систему.

Если имеются хронические заболевания ЖКТ, то вопрос употребления кардамона следует предварительно согласовать с врачом, т.к. во многих случаях при таких болезнях приправы запрещены.

Как использовать кардамон в похудении

Существует масса вариантов применения кардамона с целью снижения веса:

  • Его можно добавлять в чай или кофе;
  • Наибольший эффект он оказывает в сочетании с корицей;
  • Кардамон положительно влияет и в качестве простой добавки к блюдам.

Домашние рецепты ^

Чай с кардамоном для похудения

Рецепт приготовления и применения жиросжигающего напитка очень прост:

  • 1 ч. л. семян заливаем 250 г кипятка, оставляем настаиваться под крышкой на 20 минут;
  • Пьем на протяжении двух недель 3-4 раза в день за полчаса до приема пищи.

Кофе с кардамоном

Чтобы приготовить вкусный кофе с добавлением кардамона, можно воспользоваться любым из этих двух рецептов:

Рецепт 1

  • Большую ложку кофе смешиваем с десертной – кардамона.
  • Высыпаем все в термос, заливаем 300 мл кипятка и оставляем в закрытом виде настаиваться на всю ночь.

Рецепт 2

  • Соединяем в турке половину ч. л. корицы с 1 ч. л. кардамона, прибавляем столовую ложку натурального кофе, заливаем водой.
  • Доводим до кипения, снимаем с огня на 1 минуту.
  • Затем снова ставим, и так повторяем 2-3 раза.

Кардамон с медом

Такая смесь помогает не только избавиться от килограммов, но и укрепить иммунитет, а также повысить остроту зрения:

  • К 1 ч. л. натурального меда прибавляем 5 зерен кардамона;
  • Принимаем ежедневно.

Кардамон с цикорием

Любители цикория могут воспользоваться следующим рецептом:

  • Большую ложку цикория соединяем с 0,5 ч. л. кардамона, разводим кипятком;
  • Даем напитку настояться 15 минут.

Кардамон с корицей и медом

Чтобы уменьшить свой вес, можно готовить чай следующим образом:

  • Доводим 2 л воды до кипения, бросаем в нее 4 горошины черного перца, 2 стручка кардамона, немного имбиря;
  • Варим все полчаса, затем снимаем с плиты и добавляем 5 ст. л. черного чая, а также большую ложку меда;
  • Настаиваем 15 минут, пьем по 250 г после еды, предварительно процедив.

Имбирь с кардамоном

Приготовив самый обычный чай по этому рецепту, можно избавиться от повышенного аппетита:

  • Заливаем 1 ст. л. черного чая кипятком, добавляем перемолотый имбирный корень и немного молотого кардамона;
  • Настаиваем 20 минут, пьем.

Черный кардамон

Черный кардамон, в отличие от зеленого, не подходит для выпечки и сладких блюд. Но идеален для мясных и овощных. Его аромат раскрывается не сразу, а слегка «отдохнув» в блюде. При этом он не перебивает запах других пряностей, наоборот, только усиливает.

Обязательно поэксперементируйте с черным кардамоном, он поможет не только разнообразить блюда на вашей кухне, но и внесет большой вклад в оздоровление организма.

Лечебные свойства кардамона ^

Кардамон часто сравнивают с мятой и называют «Королева специй». Наиболее частое применение кардамона в лечебных целях показано в следующих случаях:

Высокое давление

Доказано, что кардамон может снижать давление до нормального уровня:

  • У участников исследования артериальное давление значительно снизилось до нормального диапазона после приема порошка кардамона.
  • Считают, что многообещающие результаты этого исследования могут быть связаны с высоким уровнем антиоксидантов в кардамоне.
  • Фактически, статус антиоксидантов у участников увеличился на 90%.

Онкология

  • Потенциально кардамон может бороться с раковыми клетками.
  • Исследования проводились на мышах и в пробирках, в результате которых выяснили, что порошок кардамона может увеличить активность некоторых ферментов, которые помогают бороться с раком, и специя также может повысить способность естественных клеток-киллеров атаковать опухоли.

Антиоксидантная активность

  • Как указывала выше, употребление порошка кардамона может увеличивать антиоксидантный статус на 90%.
  • Антиоксиданты, обнаруженные в изобилии в кардамоне, защищают клетки от повреждений и снижают общее воспаление организма.

ЖКТ

  • Кардамон продемонстрировал свою эффективность при заживлений язв в желудке.
  • При язвенной болезни желудка, вызванной, например, аспирином, был обнаружен лучший защитный эффект, который ингибировал поражения почти на 100%, эффект был лучше, чем от лекарственных препаратов.

Антибактериальный эффект

  • Кардамон обладает антибактериальными свойствами.
  • Эфирное масло и экстракт кардамона могут быть эффективными против множества штаммов бактерий и грибков, которые способствуют грибковым инфекциям. Однако исследования проводились пока только в пробирках.

Свежесть дыхания

  • Кардамон столетиями применялся с целью устранения неприятного запаха изо рта и улучшения здоровья полости рта.
  • В некоторых культурах часто освежали дыхание, потребляя целые стручки кардамона после еды.
  • Производители жевательной резинки, например Wrigley, используют специю в своих продуктах.

Как применять кардамон: рецепты

  • При тошноте рекомендуется пожевать целые семена кардамона, достаточно 2-3 зернышек, чтобы состояние улучшилось. Это можно посоветовать и тем, кого укачивает в транспорте.
  • При расстройстве кишечника смешать кусочек натертого на терке имбиря (примерно в один сантиметр), и 2-3 раздавленных семени кардамона, заварить стаканом кипятка, прокипятить минуту, несколько минут настоять и пить, как чай, в теплом виде. Если нет свежего имбиря, можно взять 1/2 чайной ложки молотого.
  • Для укрепления иммунитета 3-4 семени кардамона смолоть, добавить чайную ложку меда, перемешать, принимать ежедневно один раз утром.
  • Для очищения организма чайную ложку молотого кардамона залить стаканом кипятка, настоять, процедить и пить горячим по 1/4 стакана раз в день.
  • При поносе молотый кардамон смешивают с семенами фенхеля и укропа в равных частях. Чайную ложку смеси заваривают стаканом кипящей воды, дают немного постоять. Начните принимать такой настой с одной столовой ложки, постепенно увеличивая его количество на прием до 1/4 стакана.
  • При запорах добавляйте кардамон в пищу, богатую клетчаткой, а также пейте чай с добавлением кардамона и имбиря.
  • При бессоннице чайную ложку молотого кардамона залить стаканом воды, довести до кипения, процедить и пить перед сном по 1/4 стакана.
голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector